เห็นบางทีตามยูทิวบ์ ชาติอื่นเขาแกะโชว์ คนไทยไปแสดงความภาคภูมิใจในนั้น จนนึกสงสัยว่า ที่เราไปแสดงเครดิต จะมีคนไทยสักกี่คนที่แกะเป็น แล้วก็พานนึกไปถึงว่าการประดับตกแต่งจานอาหาร (garnish) ของชาติอื่น ๆ เขาพัฒนาเพิ่มเติมขึ้น ของเรายังเน้นแบบดั้งเดิม (traditional) เกินไปรึเปล่า น่าจะมีคนลองทำอะไรใหม่ ๆ (สำหรับบ้านเรา หรือสำหรับความเป็นไทย -- ความเป็นไทยในที่นี้หมายถึงทุกเผ่าพันธุ์ในประเทศไทยนะคะ) แล้วโพสต์ลงเฟซบุคหรือยูทิวบ์เพื่ออวดไอเดียและฝีมือกันบ้าง