วันนี้จะมารีวิวร้าน Shibuya Shabu สาขา Vue by the river อยู่ที่เจริญนคร 13


Shibuya Shabu ปัจจุบันมีทั้งหมด 3 สาขา คือ
1. พระราม 9 ตั้งอยู่ที่ อาคารวรสมบัติ,
2. ทองหล่อ 20 อาคาร SPC
3. เจริญนคร 13 โครงการ Vue by the river

ร้าน Shibuya Shabu จะมีทั้งชาบูและซูชิ โดยจะแบ่งรายการ ซูชิเป็น 2 set คือ set A และ set B
และในแต่ละ สาขาจะมีการจัด set ซูชิ ไม่เหมือนกัน  ราคา 690 NET ทานได้ 2 ชั่วโมงเต็ม
วันที่ 1-15
พระราม 9: Set A
ทองหล่อ: Set A
เจริญนคร 13: Set B

วันที่ 16-31
พระราม 9: Set B
ทองหล่อ: Set A
เจริญนคร 13: Set A
โดยตอนนี้จัดโปรโมชั่นประจำเดือนเมษายน จะเพิ่มเมนูพิเศษ มีเฉพาะวันจันทร์ - วันพุธ เป็นรายการ ซูชิปลาฮามาจิและซูชิเอ็นกาวะ

จขกท เองนั้นไปวันที่ 6 เมษา ตั้งใจไปกินปลาแซลมอนและปลาไหลโดยเฉพาะ จึงต้องเลือก SET B ซึ่งวันที่ 6 นั้นต้องไปที่สาขา  Vue by the river (ไฟท์บังคับ)

** สามารถดูรีวิว สาขาพระราม 9 ได้ที่
http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=vextra7&month=03-2015&date=30&group=2&gblog=17

วันที่ไปนั้นไปตั้งแต่ตอนร้านเปิดพอดี (11 โมง) ซึ่งมีคนมารอกันหน้าร้านเยอะพอสมควร พอร้านเปิดก็เข้าไปนั่ง คนเกือบเต็มร้าน
จึงทำให้ ทุกๆโต๊ะ ออเดอร์พร้อมกันหมด (ตรงนี้ทำให้การรับออเดอร์และการได้รับอาหาร บ้างโต๊ะช้า บ้างโต๊ะเร็ว) แต่พนักงานก็ดูแลเอาใส่ใจดี ทั้งตามรายการที่สั่งไปแล้วยังไม่ได้ และมาค่อยตรวจสอบรายการว่าได้ครบตามที่สั่งหรือไม่ โดยเฉพาะพนังงานที่ชื่อคุณหญิง (ชื่นชมจริงๆ)
!! พร้อมแล้วมาลุยกันเลย !!


เมนูหลักสำหรับส่วนของชาบู


รายการ SET A

รายการ SET B


รายการเนื้อมีทั้งหมด 3 เมนู
jyou Karubi ส่วนนี้จะอร่อยที่สุด

Karubi

Rampu วันนี้ส่วนนี้จะติดมันมากๆ ปกติก็ไม่ติดมันขนาดนี้


ถ่ายมันชัดๆ ให้ดู


รายการหมู มี 2 รายการ
Kurobuta Roru

Kurobuta Baraniku


น้ำดื่ม รวมอยู่ในรายการบุฟเฟต์แล้ว สาขานี้ก็ต่างกันพระราม 9 เช่นกัน
วันนี้มีน้ำลิ้นจี่ อร่อยมาก

ขนมหวานก็มาเต็มตู้เหมือนกัน


ชาบูที่นี้จะมีน้ำซุปให้เลือก 3 แบบ ส่วนตัวคิดว่าน้ำดำ อร่อยสุด ที่เหลือ เฉยๆ


ชาบูกันเลย

** ส่วนตัวคิดว่า เนื้อสำหรับชาบู มันแห้งไป ไม่แน่ใจว่าเป็นที่ตู้แช่แบ็งหรือเปล่าที่ทำให้เนื้อวัวเสียความชุ่มฉ่ำไปไม่เหมือนกับสาขาพระราม 9

**และที่ขาดไม่ได้ ก็คือ ซูชิหน้าต่างๆ ก็ทยอยตามมา **
เมนูพิเศษ ซูชิเอ็นกาวะ

[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
เอ็นงาวะ เป็นคำที่ใช้เรียกส่วนครีบด้านบนและล่างของปลาซีกเดียว ลักษณะพิเศษของปลาซีกเดียวคือ มองผิวเผินเหมือนมีแค่ด้านเดียว ตัวแบนราบไปกับพื้นน้ำเพื่อปรับตัวให้ซ่อนบนทรายได้ ถ้าอยากเห็นปลาลักษณะนี้ ที่ประเทศไทยเองก็มีวางขายตามท้องตลาดทั่วไป นั่นก็คือปลาลิ้นหมา แต่ที่ประเทศไทยจะเรียกปลาลักษณะนี้รวมๆ กันว่าปลาลิ้นหมา ไม่ระบุสายพันธุ์อย่างชัดเจนเหมือนญี่ปุ่น
ที่ญี่ปุ่นปลาซีกเดียวที่นิยมนำมาแล่เป็นเอ็นงาวะโดยหลักๆ แล้วมีอยู่ 2 ชนิด คือ ปลาฮิราเมะ กับปลาในวงศ์คะเรย์ (ที่นิยมนำมาใช้แล่คือ ปลามาโคะกะเรย์) และที่สำคัญ ช่วงฤดูใบไม้ผลิถึงต้นฤดูร้อน (เดือนเมษายนถึงเดือนกรกฎาคม) เป็นช่วงที่ปลาคะเรย์จะอร่อยที่สุด ถึงแม้ปลาคะเรย์สามารถแบ่งย่อยไปได้อีกหลายสายพันธุ์ แต่โดยส่วนใหญ่ รสชาติจะดีที่สุดในช่วงนี้
http://www.marumura.com/food/?id=2287

เมนูพิเศษ ซูชิปลาฮามาจิ


ซูชิปลาไหล


ซูชิปลาแซลมอล สามารถเลือกได้ว่าจะเป็น ข้าวปั้น หรือ มะเขือเทศ


อร่อย ต้องสั่งเพิ่ม


เทมากิซูชิ ไข่ปลาแซลมอล

มาแบบล้นๆ


ซูชิหน้ายูเกะ


ไข่หวาน


สลัดอโวกาโด


โซนขนมหวาน จำพวกเค้กก็อร่อย





มูสต่างๆ ผมว่าเหมือนตัวมูสยังไม่เซตตัวดี กินแล้วเป็นน้ำๆ สาขาพระราม 9 อร่อยกว่ามากๆ

ตามด้วยกาแฟร้าน

ปิดท้ายด้วยผลไม้จะมีแตงโม และ สัปปะรด
สัปปะรด  หวานฉ่ำ อร่อยครับ


ฝากกดติดตามหน้า FB page ได้ที่
https://www.facebook.com/kinkubtui?ref=ts&fref=ts