ได้มีโอกาสไปเยือนสะพานมอญมาค่ะ ลองอาหารมอญมาหลายอย่าง แต่ไม่มีอันไหนที่ทำให้ติดใจได้เท่าขนมอันนี้
เราพักติดกับตัวสะพาน ตื่นเช้ามาก็รีบกลิ้งข้ามไปฝั่งมอญเพื่อไปทานเจ้าขนมนี่ พอตกเย็นก็ข้ามไปอีก จนแม่ค้าจำหน้าได้ตลอด 3 วัน
ก่อนกลับแอบถามสูตรมา แม่ค้ายอมบอกทุกอย่างยกเว้นชนิดแป้ง แต่แอบกระซิบมาว่า คล้าย ๆ ขนมเบื้อง ; w ; โอ้ว


นอกจากนี้ก็ใช้เพียงแค่ น้ำตาลที่เคี่ยวกับน้ำมะพร้าว,มะพร้าวขูด,งา ส่วนไข่จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ (แต่ถ้าใส่จะนุ่มกว่า)
ลองดูวิธีทำได้จากในคลิปนะคะ ตอนนี้รอหาเวลาว่าง ๆ จะลองทำดูเช่นกัน คิดถึงรสชาติแบบนี้จริง ๆ แต่ไกลลลลลเหลือเกิน