..ถ้าถามว่าช่วงหน้าหนาวไปเที่ยวที่ไหนกันดี เชื่อว่าหลายคนคงอยากไปแอ่วเมืองเหนือ เที่ยวเมืองปาย
..และถ้าหากถามว่าจะเที่ยวชมตลาดน้ำเที่ยวที่ไหนถึงจะสนุก คำตอบคงเป็นตลาดน้ำอัมพวา
สุราษฎร์ฯ สุราษฎร์ฯ …… สุราษฎร์ฯ ครับ สุราษฎร์ฯ
กรุงเทพฯ สุราษฎร์ฯ ๆ รถออก หกโมงตรงครับ
เสียงหนุ่มวัยกลางคนกำลังยืนเปล่งเสียงแข่งกับเครื่องยนต์อีกหลายๆคัน ที่พร้อมจะมุ่งหน้าไปต่างจังหวัดเช่นเดียวกัน
ผมและเพื่อนสาว ซื้อตั๋วเสร็จก็เดินมาตามเสียงป่าวประกาศ “สุราษฎร์ฯ สุราษฎร์ฯ” นั่นแหละ เราโชคดีมากที่ได้ตั๋วนั่งติดกัน
ก่อนขึ้นรถผมจำได้ว่า ผมถามป้าที่ขายผลไม้สดว่ารถกรุงเทพฯ-สุราษฎร์ฯ ไปถึงปลายทางกี่โมง ป้าแกบอกว่าเช้าตรู่ประมาณนั้น เราสองคนเลยพากันหลับเอาแรงเพื่อเที่ยวเมืองหอยใหญ่ให้สุดสุดไปเลย
และแล้วเราก็มาถึงเมืองคนดี เช้าตรู่จริงๆด้วย เพื่อนผมย้ำ แล้วเราก็เข้าพักผ่อนกันที่โรงแรมหรูกลางเมือง
อีกไม่กี่ชั่วโมง เป้าหมายที่ผมรอคอยก็จะมาถึงแล้ว ตลาดนัด-ตลาดน้ำ บ้านดอน ไงครับ อีกหนึ่งตลาดน้ำที่ยังไม่เคยยลโฉม และจะเป็นตลาดน้ำแรกของภาคใต้ที่จะได้เที่ยวชม
ชาวบ้านเล่าว่า ตลาดนัด-ตลาดน้ำ บ้านดอน เป็นตลาดน้ำรุ่นน้องเพิ่งบุกเบิกที่โด่งดังไม่แพ้ตลาดน้ำรุ่นพี่
ตะวันบ่ายคล้อย เคลื่อนตัวไปทางทิศตะวันตกเช่นทุกวัน ตั้งท่าจะลับขอบฟ้าในไม่ช้า ในที่สุดแสงเรืองรองของพระอาทิตย์ที่สาดส่องลงสู่แม่น้ำตาปีก็สร้างบรรยากาศในยามเย็นให้ครึกครื้นได้อีกกับการชมตลาดน้ำ
ก่อนเราจะเข้าไปในตลาดน้ำ ผมเองทราบมาว่าตลาดน้ำแห่งนี้ เปิดเฉพาะวันอาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 16.00-21.00น. ที่ริมเขื่อนสวนสาธารณะศรีตาปี
จะรอช้าอยู่ทำไมล่ะ 1 สัปดาห์ มีแค่ครั้งเดียว เพื่อนผมรีบร้อนมาก เราสองคนเลยรีบมุ่งหน้าสู่ตลาดนัด-ตลาดน้ำ บ้านดอน กลัวจะพลาดชมบรรยากาศยุคเก่าๆตามแบบฉบับบ้านดอน
พ่อค้าแม่ขายนั่งๆ ยืนๆขายกันไม่เหน็ดไม่เหนื่อยคงสนุกกับการรับทรัพย์ ลูกค้า นักท่องเที่ยวก็ไม่ยอมเมื่อยเดินเลือกซื้อเลือกชมกันอย่างจุใจ บางร้านต่างก็งัดกลเม็ดเคล็ด(ไม่)ลับเรียกลูกค้าบ้างก็ชิมได้ลองได้ บางร้านถึงกับ การันตี ไม่อร่อยไม่คิดตังค์
เราใช้เวลาเดินชมตลาดน้ำมาได้สักพักผมเห็นขนมอย่างหนึ่งสีขาวปุยกลมๆน่าทานมาก
“ขนมอะไรครับป้า ดูใสบริสุทธิ์น่ากินเชียว”
“หนมโคบ้านดอนค่ะ” ป้าแกตอบพร้อมยกให้เราชิม
“งั้น เอาสองชุดเท่าไรค่ะ” เพื่อนสาวสั่งออเดอร์
บางคำ บางประโยคเวลาสนทนากับพ่อค้าแม่ขายผมฟังแล้วไม่รู้ความหมายว่ามันคืออะไร ก็ผมมันหนุ่มกรุงเทพฯนี่นา แต่เพื่อนคู่หูสุดสวยของผมขนมครก มะพร้าวแก้ว น้ำสมุนไพร และอีกมากมายหลากหลายขนม แต่ขนมที่นำมาจำหน่ายเป็นขนมโบราณจริงๆและก็ใช้ชื่อสถานที่ต่อท้ายเพื่อการันตีความอร่อยอีกด้วยนี่แหละ ล่ามมือโปรเค้าเคยอยู่ใต้มาก่อน อธิบายเสริมได้ทุกประโยค
ตลาดนัด-ตลาดน้ำ บ้านดอน แปลกใหม่ไม่เหมือนทุกที่ที่เคยไปที่นี่มีรูปแบบภายใต้แนวคิด “บ้านดอนย้อนยุค” รวมของดีพื้นบ้าน ศิลปวัฒนธรรมของชาวใต้ มีการแสดงที่น่าสนใจและหาชมได้ยาก และที่สำคัญอาหารพื้นบ้านของชาวสุราษฎร์ธานี ขึ้นชื่อ เช่น ขนมโคบ้านดอน ข้าวเกรียบอ่อนไชยา ขนมจั้งมะลวน ข้าวหลามน้ำรอบ ขนมบอกพุมเรียง ในบางขนมจาก ขนมห่อ ขนมค่อม ขนมผิง ข้าวเหนียวกวนท่าฉาง ข้าวต้มมัดชาววัง ขนมจีนหม้อดิน ผัดไทโบราณ
ตลอดเส้นทางที่ผมกับเพื่อนเดินไปกินไปโดยไม่มีคำว่าเหนื่อยรู้อย่างเดียวว่าอร่อย
ก็แปลกดีนะมีพ่อค้าแม่ค้าแต่งชุดไทยย้อนยุค สร้างสีสันเสริมบรรยากาศให้กับตลาดน้ำได้ดีเลยทีเดียว
อีกอย่างที่ผมเห็นมีเกือบทุกร้านคือใบตอง ไม่ว่าจะเป็นอาหาร หรือขนมชนิดใดที่สามารถใช้ใบตองได้แม่ค้าก็จะใช้ใบตองห่อสินค้า ดูแล้วน่าทานมาก ความคิดนี้ไม่ใช่แค่ร่วมลดโลกร้อนนะ ใบตองก็เคยใช้เป็นภาชนะที่บรรพบุรุษเราใช้ห่อเสบียงอาหาร เห็นแล้วนึกถึงอดีตและสอดคล้องกับบรรยากาศของตลาดน้ำแห่งนี้ด้วย
บรรยากาศอบอวลไปด้วยความสุข อิ่มจากอาหารการกิน สนุกไปกับเสียงดนตรีพื้นบ้าน ทำให้หนุ่มติสต์กับสาวโก๊ะเพื่อนผม หลงในเสน่ห์ “ตลาดนัด-ตลาดน้ำ บ้านดอน” เลยทีเดียว
วับๆ แวมๆ ส่องแสงยามราตรี
ไม่ใช่สาวรำวง
ไม่ใช่ไฟริบหรี่ ไฟกระพริบ
แต่เป็นแสงของเจ้าหิ่งห้อย
พลาดได้ไง..จองตั๋วไว้สองที่แล้วเราไปซื้อเสบียงไว้ทานตอนนั่งเรือเข้าชมหิ่งห้อย ไม่น่าเชื่อมาหนเดียวได้เที่ยวครบทุกรูปแบบ
เธอซื้อนั่น ผมซื้อนี่ จนไม่มีมือจะหิ้วของอยู่แล้ว สุดท้ายต้องหยุดทำการจับจ่าย เมื่อเสียงประกาศเชิญนักท่องเที่ยวที่จะชมหิ่งห้อยให้ลงเรือ
ตลาดน้ำย้อนยุค บวกกับวิถีชีวิตของชาวสุราษฎร์ฯ ที่แสนใจดี มีน้ำใจ ภาพเหตุการณ์อันทรงประทับใจที่ยากจะลืมเลือน ผมและเพื่อนจะกลับมาเที่ยว พักผ่อนที่เมืองคนดีอีกครั้งโอกาสหน้าครับ…
…คุณมาเที่ยวสุราษฎร์ธานี ครั้งสุดท้ายเมื่อไหร่? หากครั้งล่าสุดที่คุณแวะมาเที่ยวสุราษฎร์ธานี เกิน 2 ปี ขึ้นไป บอกคุณได้เลยว่าสุราษฎร์ธานีตอนนี้ไม่เหมือนเดิมอีกต่อไปแล้ว ถ้าคุณได้มีโอกาสกลับไปสุราษฎร์ธานีอีกครั้ง คุณจะได้พบกับตลาดน้ำที่ช่วยเพิ่มสีสันให้กับแหล่งท่องเที่ยวเชิงธรรมชาติที่ลงตัวและสวยงาม…
ตลาดนัดตลาดน้ำ บ้านดอน สุราษฎร์ธานี
..ถ้าถามว่าช่วงหน้าหนาวไปเที่ยวที่ไหนกันดี เชื่อว่าหลายคนคงอยากไปแอ่วเมืองเหนือ เที่ยวเมืองปาย
..และถ้าหากถามว่าจะเที่ยวชมตลาดน้ำเที่ยวที่ไหนถึงจะสนุก คำตอบคงเป็นตลาดน้ำอัมพวา
สุราษฎร์ฯ สุราษฎร์ฯ …… สุราษฎร์ฯ ครับ สุราษฎร์ฯ
กรุงเทพฯ สุราษฎร์ฯ ๆ รถออก หกโมงตรงครับ
เสียงหนุ่มวัยกลางคนกำลังยืนเปล่งเสียงแข่งกับเครื่องยนต์อีกหลายๆคัน ที่พร้อมจะมุ่งหน้าไปต่างจังหวัดเช่นเดียวกัน
ผมและเพื่อนสาว ซื้อตั๋วเสร็จก็เดินมาตามเสียงป่าวประกาศ “สุราษฎร์ฯ สุราษฎร์ฯ” นั่นแหละ เราโชคดีมากที่ได้ตั๋วนั่งติดกัน
ก่อนขึ้นรถผมจำได้ว่า ผมถามป้าที่ขายผลไม้สดว่ารถกรุงเทพฯ-สุราษฎร์ฯ ไปถึงปลายทางกี่โมง ป้าแกบอกว่าเช้าตรู่ประมาณนั้น เราสองคนเลยพากันหลับเอาแรงเพื่อเที่ยวเมืองหอยใหญ่ให้สุดสุดไปเลย
และแล้วเราก็มาถึงเมืองคนดี เช้าตรู่จริงๆด้วย เพื่อนผมย้ำ แล้วเราก็เข้าพักผ่อนกันที่โรงแรมหรูกลางเมือง
อีกไม่กี่ชั่วโมง เป้าหมายที่ผมรอคอยก็จะมาถึงแล้ว ตลาดนัด-ตลาดน้ำ บ้านดอน ไงครับ อีกหนึ่งตลาดน้ำที่ยังไม่เคยยลโฉม และจะเป็นตลาดน้ำแรกของภาคใต้ที่จะได้เที่ยวชม
ชาวบ้านเล่าว่า ตลาดนัด-ตลาดน้ำ บ้านดอน เป็นตลาดน้ำรุ่นน้องเพิ่งบุกเบิกที่โด่งดังไม่แพ้ตลาดน้ำรุ่นพี่
ตะวันบ่ายคล้อย เคลื่อนตัวไปทางทิศตะวันตกเช่นทุกวัน ตั้งท่าจะลับขอบฟ้าในไม่ช้า ในที่สุดแสงเรืองรองของพระอาทิตย์ที่สาดส่องลงสู่แม่น้ำตาปีก็สร้างบรรยากาศในยามเย็นให้ครึกครื้นได้อีกกับการชมตลาดน้ำ
ก่อนเราจะเข้าไปในตลาดน้ำ ผมเองทราบมาว่าตลาดน้ำแห่งนี้ เปิดเฉพาะวันอาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 16.00-21.00น. ที่ริมเขื่อนสวนสาธารณะศรีตาปี
จะรอช้าอยู่ทำไมล่ะ 1 สัปดาห์ มีแค่ครั้งเดียว เพื่อนผมรีบร้อนมาก เราสองคนเลยรีบมุ่งหน้าสู่ตลาดนัด-ตลาดน้ำ บ้านดอน กลัวจะพลาดชมบรรยากาศยุคเก่าๆตามแบบฉบับบ้านดอน
พ่อค้าแม่ขายนั่งๆ ยืนๆขายกันไม่เหน็ดไม่เหนื่อยคงสนุกกับการรับทรัพย์ ลูกค้า นักท่องเที่ยวก็ไม่ยอมเมื่อยเดินเลือกซื้อเลือกชมกันอย่างจุใจ บางร้านต่างก็งัดกลเม็ดเคล็ด(ไม่)ลับเรียกลูกค้าบ้างก็ชิมได้ลองได้ บางร้านถึงกับ การันตี ไม่อร่อยไม่คิดตังค์
เราใช้เวลาเดินชมตลาดน้ำมาได้สักพักผมเห็นขนมอย่างหนึ่งสีขาวปุยกลมๆน่าทานมาก
“ขนมอะไรครับป้า ดูใสบริสุทธิ์น่ากินเชียว”
“หนมโคบ้านดอนค่ะ” ป้าแกตอบพร้อมยกให้เราชิม
“งั้น เอาสองชุดเท่าไรค่ะ” เพื่อนสาวสั่งออเดอร์
บางคำ บางประโยคเวลาสนทนากับพ่อค้าแม่ขายผมฟังแล้วไม่รู้ความหมายว่ามันคืออะไร ก็ผมมันหนุ่มกรุงเทพฯนี่นา แต่เพื่อนคู่หูสุดสวยของผมขนมครก มะพร้าวแก้ว น้ำสมุนไพร และอีกมากมายหลากหลายขนม แต่ขนมที่นำมาจำหน่ายเป็นขนมโบราณจริงๆและก็ใช้ชื่อสถานที่ต่อท้ายเพื่อการันตีความอร่อยอีกด้วยนี่แหละ ล่ามมือโปรเค้าเคยอยู่ใต้มาก่อน อธิบายเสริมได้ทุกประโยค
ตลาดนัด-ตลาดน้ำ บ้านดอน แปลกใหม่ไม่เหมือนทุกที่ที่เคยไปที่นี่มีรูปแบบภายใต้แนวคิด “บ้านดอนย้อนยุค” รวมของดีพื้นบ้าน ศิลปวัฒนธรรมของชาวใต้ มีการแสดงที่น่าสนใจและหาชมได้ยาก และที่สำคัญอาหารพื้นบ้านของชาวสุราษฎร์ธานี ขึ้นชื่อ เช่น ขนมโคบ้านดอน ข้าวเกรียบอ่อนไชยา ขนมจั้งมะลวน ข้าวหลามน้ำรอบ ขนมบอกพุมเรียง ในบางขนมจาก ขนมห่อ ขนมค่อม ขนมผิง ข้าวเหนียวกวนท่าฉาง ข้าวต้มมัดชาววัง ขนมจีนหม้อดิน ผัดไทโบราณ
ตลอดเส้นทางที่ผมกับเพื่อนเดินไปกินไปโดยไม่มีคำว่าเหนื่อยรู้อย่างเดียวว่าอร่อย
ก็แปลกดีนะมีพ่อค้าแม่ค้าแต่งชุดไทยย้อนยุค สร้างสีสันเสริมบรรยากาศให้กับตลาดน้ำได้ดีเลยทีเดียว
อีกอย่างที่ผมเห็นมีเกือบทุกร้านคือใบตอง ไม่ว่าจะเป็นอาหาร หรือขนมชนิดใดที่สามารถใช้ใบตองได้แม่ค้าก็จะใช้ใบตองห่อสินค้า ดูแล้วน่าทานมาก ความคิดนี้ไม่ใช่แค่ร่วมลดโลกร้อนนะ ใบตองก็เคยใช้เป็นภาชนะที่บรรพบุรุษเราใช้ห่อเสบียงอาหาร เห็นแล้วนึกถึงอดีตและสอดคล้องกับบรรยากาศของตลาดน้ำแห่งนี้ด้วย
บรรยากาศอบอวลไปด้วยความสุข อิ่มจากอาหารการกิน สนุกไปกับเสียงดนตรีพื้นบ้าน ทำให้หนุ่มติสต์กับสาวโก๊ะเพื่อนผม หลงในเสน่ห์ “ตลาดนัด-ตลาดน้ำ บ้านดอน” เลยทีเดียว
วับๆ แวมๆ ส่องแสงยามราตรี
ไม่ใช่สาวรำวง
ไม่ใช่ไฟริบหรี่ ไฟกระพริบ
แต่เป็นแสงของเจ้าหิ่งห้อย
พลาดได้ไง..จองตั๋วไว้สองที่แล้วเราไปซื้อเสบียงไว้ทานตอนนั่งเรือเข้าชมหิ่งห้อย ไม่น่าเชื่อมาหนเดียวได้เที่ยวครบทุกรูปแบบ
เธอซื้อนั่น ผมซื้อนี่ จนไม่มีมือจะหิ้วของอยู่แล้ว สุดท้ายต้องหยุดทำการจับจ่าย เมื่อเสียงประกาศเชิญนักท่องเที่ยวที่จะชมหิ่งห้อยให้ลงเรือ
ตลาดน้ำย้อนยุค บวกกับวิถีชีวิตของชาวสุราษฎร์ฯ ที่แสนใจดี มีน้ำใจ ภาพเหตุการณ์อันทรงประทับใจที่ยากจะลืมเลือน ผมและเพื่อนจะกลับมาเที่ยว พักผ่อนที่เมืองคนดีอีกครั้งโอกาสหน้าครับ…
…คุณมาเที่ยวสุราษฎร์ธานี ครั้งสุดท้ายเมื่อไหร่? หากครั้งล่าสุดที่คุณแวะมาเที่ยวสุราษฎร์ธานี เกิน 2 ปี ขึ้นไป บอกคุณได้เลยว่าสุราษฎร์ธานีตอนนี้ไม่เหมือนเดิมอีกต่อไปแล้ว ถ้าคุณได้มีโอกาสกลับไปสุราษฎร์ธานีอีกครั้ง คุณจะได้พบกับตลาดน้ำที่ช่วยเพิ่มสีสันให้กับแหล่งท่องเที่ยวเชิงธรรมชาติที่ลงตัวและสวยงาม…