ช่วงสิ้นปีที่ผ่านมา วันที่ 2 มค ครอบครัวผม  ได้ไปเที่ยวภูทับเบิกมาครับ โดยไปถึงกันเกือบจะเย็นแล้ว
หลังจากเข้าที่พักเสร็จแล้ว ก็ช่วยกันคิดเมนูอาหารเย็น โดยสรุปกันว่าจะกินหมูกะทะ  เพราะมีน้องในครอบครัวจดเบอร์โทรร้านนี้ขึ้นมา
บนภูทับเบิกมีร้านขายหมูกะทะเยอะมากๆครับทุกร้านจะมีบริการส่งถึงที่พักสะดวกสบายมากๆ อุปกรณ์การกินครบ รอกินอย่างเดียว
โดยร้านนี้สังเกตตั้งแต่ทางเข้าภูทับเบิก จะมีป้ายร้านนี้เป็นระยะๆ มีเบอร์โทรติดต่อ และ มาจาก กทม  
ราคาชุดละ 600 บาท ทั้งที่ร้านอื่นราคา 500-550บาท  แต่ก็ยอมสั่งร้านนี้เพราะคิดกันว่าคงมีอะไรดีกว่าร้านอื่น
ราคาต่างกันนิดหน่อยไม่มีปัญหาแลกกับความอร่อยก็ยอม  
ผมได้สั่งหมูกะทะมา 4ชุดครับ โดยขอเตาย่างมา 2 ชุด  โดยให้ทางร้านส่งถึงที่พัก
หลังจากมาส่งทางร้านก็ขอเก็บค่ามัดจำเตาย่าง ชุดละ 300บาท(เตา+กะทะ)  ซึ่งก็ถามว่าทำไมค่ามัดจำถึงแพงกว่ามูลค่าของ เตา+กะทะ ไม่น่าถึง 300บาท  ทางร้านก็บอกว่าขนาดเก็บค่ามัดจำชุดละ 300บาทของยังหายเยอะ จึงได้เก็บราคานี้  
โดยทางร้านบอกจะมารับเตาคืน 9 โมงให้นำมาวางไว้หน้าที่พัก และจะคืนมัดจำซึ่งเป็นเงิน 600บาท โดยเป็นเวลาที่ครอบครัวกำหนดแผนเพื่อเที่ยวต่อ และจะเช็คเอ้าท์ที่พักพอดี  

เช้าวันต่อมา
ผมเอาเตามาวางหน้าที่พักตั้งแต่เช้าเพื่อรอทางร้านมารับคืน หลังจาก 9โมงครึ่งได้โทรตามร้านเพื่อจะเอามัดจำ 600 คืน
เพราะเห็นว่าเลยเวลานานแล้ว  โทรเป็น 10 สาย ไม่มีสัญญาณตอบรับจากหมายเลขที่ท่านเรียก  ตั้งแต่ 9โมงครึ่ง-10โมงครึ่งอะครับ
เว้นช่วงโทรตลอด ไม่ได้โทรถี่ยิบ ช่วยกันโทรกับครอบครัวก็ไม่สามารถติดต่อได้    สัญญาณแต่ละเครือข่ายบนภูก็มี ร้านก็มีแค่เบอร์เดียว
ถ้าอย่างนั้นก็คงจะปิดเครื่องไม่ก็คงแบตหมด  ปกติคนทำธุรกิจประเภทนี้ไม่น่าจะปล่อยให้แบตหมดรึเปล่าครับ และเป็นช่วงที่กอบโกยรายได้ด้วยแล้วยิ่งแล้วใหญ่   หลังจากนั้นก็คุยกันว่าจะเอาเตาไปคืนถึงร้านครับ เพราะเลยกำหนดแผนมานานแล้ว
ถามคนพื้นที่ร้านแถวนั้นก็ไม่มีคนรู้จักบอกว่าเป็นร้านที่เปิดมาไม่ถึงปี ถามหลายคนมากๆ  จนสุดท้ายได้รู้ที่อยู่ร้าน  จนไปถึงร้านครับ
ร้านห่างจากที่พักผมไปประมาณ 3 กิโลเมตร(ผมพักแถววิสาหกิจชุมชน)   ในร้านเห็นชายล้วนอายุประมาณ 20-30 ปี 4 คน นั่งเปิดเพลงฟัง กินเหล้า ดูดบุหรี่กัน ไม่เหมือนคนที่กำลังยุ่งอยู่

ผม : ไหนบอกไปเอาเตา 9 โมงทำไมนี่ 10 ครึ่งแล้ว ยังไม่ไปเอาเลยอะครับ
ร้าน : ปกติไปผมก็ไปเอา 9โมงนั้นแหละ แต่วันนี้เป็นวันหยุดสิ้นปี คนเที่ยวเยอะรถติดก็ไม่รู้จะทำไง ก็เลยไม่ได้ขึ้นไปเอา  (ตอบมางี้อะครับ ถ้าบอกว่ากำลังขึ้นไปเอา หรือบอกยังไม่ถึงที่พักคุณมั้งอะไรก็ว่าไป ให้มันดูดีกว่านี้หน่อยก็ยังดี มองไปหน้าร้านไม่มีรถซักคัน แม่...งกล้าพูดเนอะ)
  
ทั้งๆที่ผมเห็นแค่รถติดตอนเช้า 7-8 โมงแค่นั้น 9 โมงเหลือรถอยู่ไม่ถึงกับติด ไหลได้สบายๆ
เสียดายลืมถามเรื่องเกี่ยวกับมือถือทำไมติดต่อไม่ได้ เสียดายมาก ใครเจออย่างผมฝากถามหน่อยนะครับ5555 อยากรู้เหตุผลจริงๆ  
โดยผมมารู้ทีหลังว่า วันนี้คนมาฟ้องร้องเยอะแยะเพราะต้องรีบลงจากภู ต้องการเอาค่ามัดจำเตาคืน  (ครอบครัวผมบางคนขึ้นไปฟ้องร้องด้วย ช่วงที่พวกผมไปคืนเตา)   ทางวิสาหกิจแนะนำให้แจ้งความ แต่พวกผมรีบไงครับ อยากจะขอซักคดีเหมือนกัน555
ไม่รู้เหมือนกันว่าว่าวันนั้นร้านทำรายได้เกี่ยวกับการมัดจำเตาไปเท่าไหร่
ยืดเวลาคนรอเอาค่ามัดจำคืน สำหรับคนที่รอไม่ไหว บางคนคงต้องทิ้งค่ามัดจำ ปล่อยเลยตามเลย  รายได้คงมหาศาล  จะมีซักกี่คนครับที่จะตามหาร้านเหมือนที่ครอบครัวผมทำ(ถ้าไม่งกจริงทำไม่ได้555) แล้วจะมีซักกี่คนที่จะยอมทิ้งเงินแล้วเอาเตาร้านกลับบ้าน
คนมาเที่ยวนะครับของพวกนี้ไม่กี่บาทไม่อยากเอาไปเป็นภาระหรอก  กินเต็มๆมัดจำ ชุดละ 300บาท
ถ้าทางร้านมาเห็น คุณทำธุรกิจงี้อย่าหวังว่าจะเติบโตเลยครับ  ไม่เจริญหรอก  เสียชื่อภูทับเบิกหมด ติดป้ายซะเป็นมืออาชีพมาก  
ราคาก็แพงกว่าร้านอื่น  หมูก็ขิ้นใหญ่ 3 ชิ้นเต็มกะทะ ปริมาณก็น้อย ของไม่หลากหลาย รสชาติก็ปกติ
เทียบกับร้านที่ผมสั่งมาเพิ่มมาต่างหากอีกร้านต่างกันลิบเลยครับ ทั้งขนาด  ความหลากหลาย  รสชาติก็อร่อยกว่า แถมถูกกว่าอีก ที่สำคัญความตรงต่อเวลา!!  ถือว่าเป็นความทรงจำที่ดีครับ ได้เที่ยวรอบภูทับเบิกทุกเส้นทาง (ตามหาร้านหมูกะทะ) ยืดเวลาการอยู่ภูทับเบิกนานหน่อย5555  
เสียเวลามากๆ แทนที่จะได้ไปเที่ยวที่อื่นต่อต้องตัดแผนออกไปเกือบ 3 ชั่วโมง แต่จะไปเที่ยวอีกครับ สวยมากๆ แต่ร้านนี้ลาขาดดดดดดดดดด