คำตอบที่ได้รับเลือกจากเจ้าของกระทู้
ความคิดเห็นที่ 3
ไม่เกี่ยวกับการใช้เครื่อง ATR นะครับ ถ้าท่านใดเคยบินรูทอย่างลำปางที่ใช้ ATR72 บิน อาหารก็เสิร์ฟแบบที่เห็นในภาพแรกนั่นล่ะครับ
ยิ่งถ้าท่านใด เคยบินพวกกรุงเทพ-หลวงพระบาง ซึ่งใช้ ATR เหมือนกัน อาหารนี่ก็จัดเต็มแบบรูทอินเตอร์ปกติเลย
ยุคสมัยก่อนๆ ที่กรุงเทพ-เชียงใหม่ใช้ ATR บิน เสิร์ฟกันเป็นอาหารร้อนเสียด้วยซ้ำครับ
เพียงแต่ ATR จะมีปัญหากับการเสิร์ฟกาแฟหน่อย เพราะเครื่องบินต่ำ โอกาสเจออากาศแปรปรวนเยอะ โดยเฉพาะหน้าฝน ซึ่งช่วงนั้นก็จะงดเสิร์ฟกาแฟไปเลย (ในขณะที่เครื่องเจ็ทอย่าง A320 บินสูง จะไม่เจอปัญหานี้)
ในขณะเดียวกัน รูทกรุงเทพ-อุดรธานี หรือแม้แต่ กรุงเทพ-เชียงใหม่ ที่ใช้ A320 บิน อาหารมื้อเช้า ก็สภาพเป็นแบบภาพที่สองนั่นล่ะครับ
ขอสรุปว่าเป็นที่มื้อของอาหารครับ ไม่ใช่เหตุเพราะประเภทของเครื่อง แต่เพราะเป็น "มื้อเช้า"
บางกอกแอร์ค่อนข้างจะให้ความสำคัญกับลูกค้าชาวต่างชาติ (อย่างน้อยก็ที่ผมรู้สึกกับการเลือกรูปแบบอาหาร)
คือหลายคนคงเคยได้ยินว่า ฝรั่งมักจะตกใจกับการทานอาหารเช้าของคนไทย คือคนไทยกินอาหารเช้ากันโหดมาก วัฒนธรรมเราเป็นแบบนี้
ในขณะที่ฝรั่ง มื้อเช้าจะกินอะไรเบาๆ ขนมปัง โยเกิร์ต อะไรอย่างนี้ สังเกตอาหารเช้าโรงแรมก็ได้ครับ ไลน์อาหารตะวันตกจะเบาๆ กันหมด
ดังนั้น บางกอกแอร์ก็เลยเสิร์ฟอาหารเช้าบนเครื่องแบบเบาๆ เอาใจชาวต่างชาติซึ่งเป็นฐานลูกค้าหลักของบางกอกแอร์ครับ
ยิ่งถ้าท่านใด เคยบินพวกกรุงเทพ-หลวงพระบาง ซึ่งใช้ ATR เหมือนกัน อาหารนี่ก็จัดเต็มแบบรูทอินเตอร์ปกติเลย
ยุคสมัยก่อนๆ ที่กรุงเทพ-เชียงใหม่ใช้ ATR บิน เสิร์ฟกันเป็นอาหารร้อนเสียด้วยซ้ำครับ
เพียงแต่ ATR จะมีปัญหากับการเสิร์ฟกาแฟหน่อย เพราะเครื่องบินต่ำ โอกาสเจออากาศแปรปรวนเยอะ โดยเฉพาะหน้าฝน ซึ่งช่วงนั้นก็จะงดเสิร์ฟกาแฟไปเลย (ในขณะที่เครื่องเจ็ทอย่าง A320 บินสูง จะไม่เจอปัญหานี้)
ในขณะเดียวกัน รูทกรุงเทพ-อุดรธานี หรือแม้แต่ กรุงเทพ-เชียงใหม่ ที่ใช้ A320 บิน อาหารมื้อเช้า ก็สภาพเป็นแบบภาพที่สองนั่นล่ะครับ
ขอสรุปว่าเป็นที่มื้อของอาหารครับ ไม่ใช่เหตุเพราะประเภทของเครื่อง แต่เพราะเป็น "มื้อเช้า"
บางกอกแอร์ค่อนข้างจะให้ความสำคัญกับลูกค้าชาวต่างชาติ (อย่างน้อยก็ที่ผมรู้สึกกับการเลือกรูปแบบอาหาร)
คือหลายคนคงเคยได้ยินว่า ฝรั่งมักจะตกใจกับการทานอาหารเช้าของคนไทย คือคนไทยกินอาหารเช้ากันโหดมาก วัฒนธรรมเราเป็นแบบนี้
ในขณะที่ฝรั่ง มื้อเช้าจะกินอะไรเบาๆ ขนมปัง โยเกิร์ต อะไรอย่างนี้ สังเกตอาหารเช้าโรงแรมก็ได้ครับ ไลน์อาหารตะวันตกจะเบาๆ กันหมด
ดังนั้น บางกอกแอร์ก็เลยเสิร์ฟอาหารเช้าบนเครื่องแบบเบาๆ เอาใจชาวต่างชาติซึ่งเป็นฐานลูกค้าหลักของบางกอกแอร์ครับ
แสดงความคิดเห็น
การบริการอาหารบนเครื่องบินบางกอกแอร์???
อาจจะมีเปลี่ยนแปลงในเรื่องของ เค้ก สลัด และผลไม้ไปบ้าง แต่รวมๆ ก็ประมาณนี้ อิ่มหนำสำราญกันไป แต่เหตุมันเกิดเมื่อช่วงกลางเดือนที่ผ่านมา ผมได้จองตั๋วโปรโมชั่นเส้นทางใหม่ เชียงใหม่-อุดรธานี ไฟล์ทเช้า 06.30 โดยใช้เครื่อง ATR-72 ในการบินครับ และก็เหมือนเดิม การเช็คอิน การใช้บริการเลาจน์ที่สนามบินเชียงใหม่ และการให้บริการของพนักงานทำได้อย่างดีเยี่ยม แต่การบริการอาหารบนเครื่องบินที่ได้กลับเป็นแบบนี้ ...
ก็เลยเกิดข้อสงสัยอ่ะครับว่า ที่มันต่างกันนี่เป็นเพราะอะไรอ่ะครับ?? -- เครื่องเล็ก โหลดคาร์ทไม่ได้? หรือไฟล์ทเช้าเกินไป เตรียมอาหารไม่ทัน? หรือไฟล์ทเช้า ควรเป็นอาหารเบาๆ ? หรืออะไรอ่ะครับ??
ปล. ไม่ใช่อะไรหรอกครับ คือขนมจำพวกพายเราก็กินมาแล้วในเลาจน์ไง เลยรู้สึกไม่อยากกิน อีกอย่างอยากกินขนมปังกับเนย กับเค้กด้วย 5555