ผมเรียน วิศวะ ปี 2 แล้ว แต่อยากเป็น เชฟ เป็นไปได้ไม ถ้าเป็นไปผมต้องทำยังไงถึงจะ ได้เป็น เชฟ คับ...

เล่าคราวๆนะคับ ผมเรียนวิศวะ มหาวัทยาลัยราชมงคล ปี 2 แล้ว เกรดก็กลาง สามนิดๆ แต่ก็ชอบนะการเรียนวิศวะเนี้ย  แต่ชอบทำอาหาร และอยากเป็นเชฟ แม่ผมทำอาหารอร่อยมากๆ ผมก็ค่อยเป็นลูกมือไห้แม่ตลอด  เวลาญาติพี่น้องมาบ้าน ชอบเรียกไห้ผมไปทำกับข้าวไห้กินตลอด  บ้างอย่างก็อร่อย บ้างอย่างก็แปลกจนกินไม่ได้ 555.  และผมก็อยากท้องเที่ยวทำอาหารไปในหลายๆประเทศ  อยากลองอาหารไหม่ๆ  กินอะไรที่แปลกๆ  แต่ไม่รู้ว่าจะเริ่มต้นการ เป็น เชฟ ยังไง ..........  แล้วอีกข้อนึงคือมีแฟนเรียนการโรงแรมที่ สวิต ด้วยล่ะ  คบกันมา 8 ปี ล่ะ ถ้าผมเลือกเดินทางสายวิศวะ ผมคงไม่ได้อยู่กับเธอ  เพราะเธออยากทำงานที่นั้น  เธอหลังรักบรรยากาศที่นั้น  แล้วไม่คิดอยากกับมาเมืองไทยเลย  จนเกือบเลิกกัน เพราะ ปลายทางไม่เหมือนกัน   และแม่ก็บอกยังไงก็ได้แล้วแต่เราชอบ  อีกจัยนึงผมการรักวิศวะนะ มันท้าทายดี  ได้เจออะไรไหม่ที่เราไม่เลยจะรู้ แต่ไม่ชอบอยู่อย่างเดียว คือ ความไม่มีอิสระทางเวลา  ต้องทำงาน เป็นกะเป็นเวลา  ต้องเจอสังคมแย่งชิงตำแหน่ง  เลิกงานยังโดนฝากไห้เอางานมาทำที่บ้านอีก  (เคยเจอตอนทำงานปิดเทอม)   มันจึงทำไห้ผมมีแรง ผลักดันไห้ผมอย่าเป็น เชฟ มากยิ่งขึ้น   ใครมีความคิดเห็นยังไง ช่วยแนะนำหน่อยนะคับ   ขอบคุณคับ......
คำตอบที่ได้รับเลือกจากเจ้าของกระทู้
ความคิดเห็นที่ 7
ถ้าท่านบอกว่า

อีกจัยนึงผมการรักวิศวะนะ มันท้าทายดี  ได้เจออะไรไหม่ที่เราไม่เลยจะรู้
"แต่ไม่ชอบอยู่อย่างเดียว คือ ความไม่มีอิสระทางเวลา  ต้องทำงาน เป็นกะเป็นเวลา  ต้องเจอสังคมแย่งชิงตำแหน่ง"

ผมจะบอกว่าสายครัวไม่ต่างจากนี้เลยครับ ท่านจะไม่มีเวลาที่แน่นอนเลย บางวันเข้าเช้า อีกวันโดนไปบ่าย

พรุ่งนี้ได้หยุด ตอนดึกๆหัวหน้าโทรมาหาบอกให้ตอนเช้ามาเข้างานด้วยนะ

แล้วการแย่งชิงตำแหน่งไปอยู่โรงแรมใหญ่ๆบอกเลยว่าเส้นสายเยอะมาก ไม่มีเส้นสายมีแต่ฝีมือก็เกิดยากครับ

ปล.ผมก็เคยเรียนวิศวะมาก่อน และซิ่วไปเรียนวิทยาศาสตร์ อาหารและโภชนาการ
จบมาที่แรกทำงานโรงแรมนี่แหละ อะไรหลายๆอย่างมันไม่โอเค เลยย้ายสายงานมาเป็น QC ส่วนตอนนี้ทำเป็นที่ปรึกษาด้านความปลอดภัยอาหาร

เหตุที่ย้ายงานก็ตามที่ท่านบอกเลยครับ

ความไม่มีอิสระทางเวลา  ต้องทำงาน เป็นกะเป็นเวลา  ต้องเจอสังคมแย่งชิงตำแหน่ง
ตามเวลาการทำงานคือทั้งหมด 9ชม. จะได้พัก1ชม. แต่พอทำจริง 10ชม.รวดแบบได้เบรกกินน้ำแค่10นาทีก็เคยมาแล้ว และบ่อยๆด้วย
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่