รบกวนถามผู้รู้หน่อยครับ พอดีผมเลี้ยงปลาดุกอยู่นิดหน่อย ตลาดปลาสดราคาดีแต่ไม่มีคนซื้อเพราะปลามันน้อยเกินไป ฝากตลาดสดขายก็ไม่เอาเพราะมีเจ้าประจำส่ง ผมเลยลองทำปลาดุกแดดเดียวไปฝากขาย ลองไปชุดแรกผลตอบรับกลับมาดีเกินคาด แต่ติดปัญหาตรงที่พอทำไปแล้ว ก่อนบรรจุถุง มาดูที่หลังมันขึ้นราบ้าง บางตัวก็มีหนอน เลยอยากถามผู้รู้หน่อยครับว่าต้องทำอย่างไงไม่ให้ขึ้นรา  ผมหมักปลาหมักปลาปลาโดยการจุ่มน้ำเกลือ แล้วตาก ตากแดดสามวัน มันก็แห้งสวยดี มาลองกินรสชาติก็พอดี แต่เนื้อปลาค่อนข้างแข็งไปแล้ว อยากทำแบบแดดเดียวน้ำหนักปลาจะได้ไม่หายมาก แต่ลองแล้วมันไม่แห้ง รบกวนถ้ามผู้รู้เป็นหัวข้อดังนี้ครับ
   1.ผมสงสัยว่าทุกเจ้าที่ทำขายเค้าใส่สารกันบูดด้วยหรือป่าวครับเห็นบางเจ้าที่เค้าขายกันตามตลาดเป็นอาทิตย์ก็ไม่เห็นขึ้นรา
    2.ถ้าผมแพคใส่ถุงที่เป็นถุงหด จะกันราได้ไหม
    3.โดยรวมแล้ว ปลาแดดเดียวที่ลูกค้าลูกค้าซื้อไปแล้วน่าจะอยู่ได้กี่วัน
     รบกวนผู้รู้ ช่วยตอบหน่อยครับ ขอบคุณครับ