พอดีวันนี้ไปทานข้าวที่ร้านอาหาร เห็นเมนูแนะนำเป็นต้มยำปลากระพงเลยลองสั่ง แต่พอทานดู คิดว่าไม่ใช่ปลากระพงแน่ๆ นั่งเถียงกับแฟนว่ามันต้องเป็นปลาปักเป้าแหงมมม เหมือนเนื้อไก่เลย เรียกพนักงานมาถามก็ตอบแบบเบ

ไปทานกับทีมงานหลังประชุม ร้านแถวบริษัท อร่อยๆให้เยอะ ราคาไม่แพง กระพงทอดน้ำปลาหั่นมาให้เรียบร้อยกรอบนอกนุ่มใน ปลาทับทิมทอดน้ำปลากับน้ำยำรสแซ่บ น้ำยำเหมือนกับกระพงทอดน้ำปลา ปลาดุกกรอบผัดพริก รสจัดจ้

มาแล้วครับ ปลากระพงทอดน้ำปลา เมนูต่อเนื่องจากการไปตลาดครั้งที่แล้ว ในกระทู้ที่ผมทำปูทะเลทอดผัดพริกเกลือ ผมบอกว่าผมซื้อปลากระพงขาวมา2ตัว ในราคาตัวละ120บ. วันนี้ผมจะเอามาทำปลากระพงทอดน้ำปลาในแบบของผมครั

ขนมจีนน้ำยาปลากระป๋อง ใส่ลูกชิ้นปลา หั่นหมูใส่ด้วย พริก ขิงข่า ตะไคร้ ใส่หมด พึ่งไปซื้อน้ำพริกเผามาจากแมคโคร ก็เลยใส่เข้าไปด้วย ปรุงรสแล้วก็อร่อยดีนะ ตักใส่ถ้วยกินกันสองคน ผักที่มีเป็นมะเขือเปราะ