สวัสดีครับ วันนี้มารีวิวเกี่ยวกับสตรอเบอรี่กันครับ
ที่บ้านผมปลูกสตรอเบอรี่ แต่ผมถูกส่งไปเรียนในเมืองตั้งแต่ ม.1
แต่เชื่อมั้ยครับ ผมทำได้ ผมปลูกได้ เก็บสตรอเบอรี่เป็น จัดเรียง คัดไซส์ ใส่ปุ๋ย แกะใบเลาะใบ
ทำได้ทุกอย่างเลยครับ จะว่าผมเก่ง ไม่ใช่เลยครับ เพราะพ่อแม่บังคับให้ผมช่วยงานตั้งแต่
เล็กๆเลย จำได้ ป.5-6 ผมต้องรีบกลับบ้านเพื่อจะไปเก็บสตรอเบอรี่ ตอนเย็น
ได้วันละ 5-20 บาท เป็นค่าขนมและหยอดกระปุก
เสาร์-อาทิตย์ผมต้องติดสอยห้อยตามคุณแม่ไปสวน เพราะอยู่บ้านจะซน วิ่งเล่น ปีนต้นมะม่วง ต้นฝรั่ง กับเพื่อนๆ
หุๆๆ เกริ่นมาซะนาน....วันนี้เรียนจบแล้ว เอาใบปริญญาจากมหาวิทยาลัย จาก กทม.มาให้พ่อแม่ได้ชื่นชม
เรียบร้อย...

ผมก็พยายามหารีวิวเกี่ยวกับการปลูกสตรอเบอรี่ดีๆแบบให้ข้อมูลรายละเอียดเยอะๆ ก็ยังไม่มีนะครับ
จึงอยากจะทำรีวิวนี้ขึ้นมา ถามตอบ สารพันปัญหาเกี่ยวกับสตรอเบอรี่ โดยลูกเจ้าของสวนนะครับ
(ไม่กล้าเรียกตัวเองว่า...เจ้าของสวนอิๆๆ)



อันนี้เรียกว่า ต้นกล้าสตรอเบอรี่ครับ....หลังจากหมดฤดูสตรอเบอรี่แล้วเราจะทำการเพาะต้นกล้าสตรอเบอรี่
ซึ่ง สตรอเบอรี่จะขยายพันธุ์ด้วยการแตกหน่อ....มันจะออกมาเยอะมาก แล้วแต่ความสมบรูณ์ของต้นและการดูแลครับ

พอต้นกล้าออกมาเยอะ เราก็เอาดินใส่ในถุงพลาสติก เรียกว่า ตวงไหล....เอ้อ ต้นกล้า ภาษาชาวบ้านเรียกว่า ไหล.
น่าจะมาจากการไหลออกมาจากต้นหลัก ดังรูป



ใส่ดินแบบนี้ไงครับ...ใช้ถุงพลาสติก เจาะรู ใส่ดิน เกิดอาชีพใส่ดินขึ้นมาด้วยครับ
เป็นอาชีพที่ได้รายได้งามเลยทีเดียว  บางคนได้วันละ400-700 ครับ หรือบางคนทำหลังจากเลิกงาน
ก็เป็นงานอดิเรกอย่างหนึ่ง


หลังจากนั้นก็มาวางที่แปลงพร้อมกับจิ้มต้นกล้าใว้โดยใช้ไม้ไผ่เล็กๆเป็นตัวยึด

ถามว่าดินเอามาจากไหน ต้องเป็นสูตรพิเศษหรือเปล่า ถ้าพูดในหลักวิชาการแล้ว
ดินต้องดี อุดมสมบรูณ์ครับ เป็นแหล่งอาหารสำหรับต้นกล้า แต่ชาวบ้านก็ใช้ดินธรรมดา ในแหล่งเพาะปลูก
จริงๆ แหล่งอาหารที่สำคัญสำหรับต้นกล้ามาจาก ต้นแม่ ครับ เพราะขณะที่ต้นกล้าอ่อนอยู่จะได้รับอาหารจากสายรก
(แอบเปรียบเทียบ คล้ายๆ สายรก เป็นทางผ่านอาหารจากแม่สู่ลูก)

นี่เป็นต้นกล้าที่พร้อมจะปลูกแล้วครับ


นี่ก็เป็นการไถเตรียมดินก่อนจะขึ้นแปลงครับ ไถกลบและพรวนดิน เป็นการเพิ่มสารอินทรีย์ใน
ดินอีกทางหนึ่งครับ เมื่อก่อนจะใช้แรงงานคน แต่เดี๋ยวนี้จะใช้เครื่องจักร์ ในการไถ เพราะ
ประหยัดแรงคน เร็วกว่า


ขึ้นแปลงโดยเครื่องจักร ซึ่งจะประหยัดแรงมาก ไม่เหมือนเมื่อก่อน เห็นชาวบ้านขึ้นแปลง
ด้วยมือกับจอบ โหว เหนื่อยแทนเลย แต่อันนี้วันเดียวก็เสร็จละ อิๆ


แต่เครื่องจักรก็มีข้อจำกัดนะครับ สุดท้ายต้องอาศัยแรงงานคนอยู่ดี นี่เรียกว่าการแต่งแปลง
หลังจากเครื่องจักรขึ้นแปลงเป็นรูปทรงแล้ว จะต้องแต่งแปลงเพื่อให้สวยงาม จริงๆไม่ใช่เพื่อความสวยงามครับ
แต่เพื่อให้คลุมแปลงง่าย เพราะจะต้องใช้พลาสติกหรือ ใบตองตึงคลุมแปลง


อันนี้เป็นการคลุมแปลงด้วยใบตองตึง ซึ่งเป็นใบของต้นตองตึง ลักษณะจะเป็นพืชใบกว้าง หนา ทนทาน
เมื่อก่อนชาวบ้านนำมาทำเป็นมุงหลังคา หรือมุงกระท่อม จริงๆนี่ก็เกิดเป็นอาชีพอีกอาชีพหนึ่งครับ
เรียกว่าอาชีพ ไพตอง เป็นการสานใบตองตึงให้เป็นแผ่นเรียงกันประมาณ 1เมตร ตอนนี้ราคาแพงขึ้นมาก
ราคาอยู่ที่แผ่นละ 1.50-6.00 บาทเลยทีเดียว ตอนเด็กๆผมจำได้ว่าราคาประมาณ 1 บาท
ตอนนี้ใบไม้หายากเพราะมีการเผาไม้ทำลายป่ากันมากขึ้น อีกทั้งไม่ค่อยมีคนทำอาชีพนี้กันแล้ว