กระทู้นี้โชว์ผลงานล้วนๆเลยน่ะค่ะ สาระหามีไม่ 55 เนื่องจากไม่ได้ตั้งกระทู้นานมากกก รวมทีเดียวเลยแล้วกันเนอะ
สูตรส่วนใหญ่ก็ได้มาจากห้องนี้หรือในเนททั่วไปคะ จับนั่นแปะนี่ ส่วนใหญ่จะลดสูตรให้เล็กลง แต่ไม่ค่อยปรับสูตรน่ะค่ะ ไม่กล้า แฮะๆ
เตาใช้ otto 765 คะเล็กไปหน่อยแต่พอใช้ได้คะ

ps. ใครสนใจสูตรไหนเป็นพิเศษถามมาได้คะ พอดีเยอะเกิน ลงทั้งหมดไม่ไหว

มาดูกันดีกว่าคะ (อาจจะไม่เรียงตามลำดับน่ะค่ะ)

เริ่มที่บรรดาเบเกอรี่ ขนมอบทั้งหลายก่อนเลยคะ

บัตเตอร์ครีมเค้กวันแม่ ที่ผ่านมาคะ เป็นการบีบครีมมาลัยครั้ง 2 หลังจากครั้งแรกเมื่อสามปีที่แล้ว ทำเสร็จคุณพ่อตื่นเต้นมากกก 555 รีบวิ่งไปหยิบโทรศัพท์เอามาถ่ายรูปแล้วบอกว่าจะเอาไว้ให้คนอื่นดู

ตัวเค้กเป็นสปันจ์วนิลลา ครีมเป็นสูตรคุณแหม่ม tiara คะ




บราวนี่สูตรคุณบ่งบ๊งคะ ครั้งแรกก็งดงามสมใจ ของเค้าดีจริงๆ




บราวนี่ชีสเค้กสูตรแม่ปูขาเกคะ คนทำชอบมากก ขนาดน้องชายที่ไม่ค่อยชอบทานชีสเค้กยังทานจนหมด




อีกหนึ่งชีสเค้กคะ อันนี้เป็นนิวยอร์กชีส ท๊อปปิ้งเป็นโฮมเมดบราวนี่กับชอคซอสคะ




Boston cream pie . . . ทำครั้งที่ 2 คะ ครั้งแรกนี่ดูไม่ได้เลย 55 ราดกานาซไม่เป็น เลอะเทอะมากก




Macadamia Caramel(Toffee) Cheesecake . .. จริงๆมันควรเป็นคาราเมลแหละคะแต่เจ๊ง กลายเป็นทอฟฟี่แข็งโป๊กแทน แต่โออยู่น้าา โดยเฉพาะตัวชีสเค้ก ออบออกมาสีสวย ไม่แตกเลยย




Marble cake คะ ถ่ายรูปไม่ค่อยสวยเท่าไหร่ พอดีทำตอนกลางคืน เนื้อแน่นดีคะ สมใจ


Banana muffin ... อันนี้ลองทำเพราะมีกล้วยหอมเหลือในตู้ ทำ 6 ถ้วยถ้วน ปรากฏว่าคนกินชอบมากก แย่งกันหัวแตกก 555 สีเข้มไปหน่อยคะ แถมตอนอบใหม่ๆหน้าแอบกรอบเพราะเตาปิดพัดลมไม่ได้คะ แฮะๆ


Cherry crumble pie คะ อันนี้มั่วมาก เนื่องจากมีเชอร์รี่เหลือในตู้ 5 ลูกมั้งคะ 55 เลยลองทำดู ปรากฏว่าออกมาดีเกินคาด 55




เค้กชอคคะ นุ่มมากก หวานน้อย