ก่อนอื่นขอแนะนำตัวก่อนน่ะครับ อยากทราบข้อมูลเกี่ยวกับทุเรียนในประเทศไทยผมยินดีให้ข้อมูลและตอบทุกคำถามครับ ^^
เข้าเรื่องกันเลยน่ะคร้าบบบ
เมื่อกล่าวถึงทุเรียนในไทย แน่นอนหลายคนจะได้พบได้เห็นกันทั่วไปและที่รู้จักกันดีก็เช่นสายพันธุ์ ก้านยาว หมอนทอง ชะนี มีต้นกำเนิดที่เมืองนนทบุรีนี่แหละครับ แต่ปัจจุบันได้แพร่หลายไปสู่ภาคตะวันออก และภาคอื่นๆอย่างกว้างขวางหลายคนมาถามที่ชมรมคนรักทุเรียนแห่งประเทศไทยว่าจะขอซื้อต้นทุเรียนพันธุ์นนทบุรีโดยที่ไม่รู้ว่าทุเรียนนนท์คืออะไรวันนี้เราจะมาทำความเข้าใจกันน่ะครับ
" ทุเรียนนนท์ " คือชื่อเรียกตามแหล่งที่ปลูกของทุเรียนนั้นๆกล่าวง่ายๆก็คือ " ทุเรียนทุกสายพันธุ์ที่ ปลูกในพื้นที่ดินของ จ.นนทบุรี " จะเรียกว่า " ทุเรียนนนท์ " หรือ " ทุเรียนสวน " ไม่ว่าจะเป็น ก้านยาวทรงหวดและทรงกลม หมอนทอง ชะนี กระดุม และอื่นๆอีกมากมาย เขาจะเรียกรวมๆว่าทุเรียนเมืองนนท์ หาใช่ทุเรียนสายพันธุ์นนท์ ทุเรียนพันธุ์นนทบุรีไม่มีในโลก 555 ส่วนทุเรียนที่ปลูกที่ ภาคอื่นๆ จ.อื่นๆ ชาวสวนนนท์จะเรียกว่า " ทุเรียนนอก " คนไม่รู้ยังมีเยอะน่ะครับเลยต้องชี้แจงไว้เพื่อเป็นความรู้ใหม่ๆให้กับหลายๆท่านที่ยังไม่รู้จริงๆแล้วพันธุ์ทุเรียนที่อื่นก็ไม่ต่างกันเพราะกำเนิดจากนนทบุรีเป็นส่วนใหญ่ แต่ที่ทำไมทุเรียนนนท์อร่อยมากเพราะมันเป็นที่สภาพภูมิศาตร์ครับดินเฉพาะและปัจจัยอีกหลายๆอย่างเช่นการปลูกแบบยกร่อง และปลูกผสมผสานกับไม้ผลอื่นๆและไม้ที่ให้ร่มเงาถสวรส่วนใบใช้เป็นปุ๋ยอย่างต้นทองหลางน้ำที่มีกันเกือบทุกสวนในเมืองนนท์เป็นตัวแปรที่ส่งผลทำให้ทุเรียนนนท์รสชาดอร่อย
เมื่อปี 54 น้ำท่วมใหญ่ทำให้สวนทุเรียนนนท์ล่มจมน้ำจนแทบจะทั้งหมดทั้งจังหวัด แต่ยังถือว่าเป็นโชคดีของเมืองนนท์ที่สวนฝั่ง ต.บางรักน้อย อ.เมือง และในหลายๆ ตำบลยังคงหลงเหลือรอดบ้างประปราย ปีนี้เลยทำให้เราพอได้ทานทุเรียนเมืองนนท์กันอยู่ และจากการที่ผมได้ดูข่าวเรื่องพื้นที่สวนนนทบุรีที่ว่าเหลือเพียงสิบกว่าไร่ ก็ยิ่งรู้สึกโมโหว่าทำไมไม่ลงพื้นที่ให้ชัดเจนกว่านี้ เพราะเท่าที่ผมลงสำรวจเกินแน่นอนเพียงแต่ว่าหลายๆสวนเป็นพื้นที่ส่วนตัว บางสวนเป็นสวนปิด ไม่ได้ขึ้นทะเบียนชาวสวนกับทางจังหวัด บางคนเหลือไม่ถึง10 ต้น ส่วนสวนเปิดที่ออกสื่อกันบ่อยๆในปี57นี้ก็เช่นสวนป้าต้อย(มะลิวัลย์ หาญใจไทย) และบางสวนที่ไม่เห็นออกสื่อเลยแต่เขาก็มีผลผลิตออกจำหน่ายบ้างเช่นสวน อภิรัญญา ซึ่งเขาไม่ได้ไปออกสื่อออกข่าวอะไรกัน ส่วนมากปีปีนึงชาวสวนเหล่านี้เขาจะขายกันแต่ลูกค้าประจำที่รู้จักมักคุ้นซึ่งมันก็แทบไม่เหลือมาออกงานกันเเล้ว ในปี57นี้ผมเลยได้ทำการบันทึกภาพทุเรียนนนท์จากหลายสวนที่ผมทานเก็บเอาไว้เป็นที่ระลึกว่าปี 57 ทุเรียนนนท์ยังมีให้เราได้ชิมกันอยู่และจะมีเพิ่มขึ้นเรื่อยๆในปีสองปีนี้แน่นอน เพราะชาวสวนตั้งใจดูแลกันอย่างดี แม้นว่าปีนี้จะเจอผลกระทบเรื่องน้ำเค็มอยู่บางส่วน ทำให้ทุเรียนที่ปลูกใหม่ตายไปเป็นจำนวนมาก ในฐานะที่ผมเป็นประธานชมรมคนรักทุเรียนแห่งประเทศไทย จะขอส่งกำลังใจให้พี่น้องชาวสวนทุเรียนนนทบุรี ได้มีกำลังใจในการต่อสู้กับอุปสรรคมากมายที่รุมเร้าในการทำสวนเพื่อให้ทุเรียนได้ดำรงอยู่คู่เมืองนนท์ตลอดไปด้วยกระทู้เรื่องทุเรียนนนท์นี้ครับ
เอ๊ะ!!! นนทบุรีมีดีแค่ทุเรียนอย่างเดียวหรือ คำตอบคือไม่ครับ ผลไม้ของดีเมืองนนท์มีที่ขึ้นชื่อมากๆอยู่สามอย่างครับ
พูดง่ายๆเลยว่าขึ้นชื่อในคุณลักษณะเฉพาะพื้นถิ่นที่ทำให้มีรสชาดเป็นเลิศ มีอยู่ด้วยกัน 3 อย่างคือ
1.ทุเรียนนนท์ทุกสายพันธุ์ โดยเฉพาะ เจ้าก้านยาวทั้งทรงหวด และทรงกลม
2.มะม่วงยายกล่ำ รสชาดหวานหอมสุดๆ
3.มังคุดสวนนนท์ ลูกเล้กๆพอเหมาะไม่มียางสีเหลืองๆ เนื้อเนียนนุ่มหวานหอมสนิท
แต่ในกระทู้นี้จะพูดถึงทุเรียนก่อนว่า ที่ดังสุดของนนทบุรีคือทุเรียนก้านยาว ทั้งๆที่จริงแล้วทุเรียนของนนท์ทุกสายพันธุ์อร่อยมากๆ
เพราะมันมีเอกลักษณ์ที่คุณไม่สามารถหาได้ในทุเรียนนอก (ชาวสวนนนท์จะเรียกทุเรียนที่อื่นว่าทุเรียนนอก)
เอกลักษณ์สำคัญของทุเรียนเมืองนนท์แท้ๆ
1.เปลือกบางไส้น้อยแกะง่ายแค่ปลายมีดกรีดหลังพูเอามือฉีกได้เลย
2.เม็ดตายลีบ 80-90% โดยเฉพาะหมอนทองและชะนี
3.ความคงตัวของเนื้อนานหลายวันเมื่อสุก เนื้อแห้ง ไม่เละติดมือ ถึงแม้จะสุกจัดโดยเฉพาะหมอนทอง เมื่อปลิงหลุดก็ยังแกะไม่ได้ต้องรอจนมีกลื่นหอมอ่อนๆถึงจะสุกกำลังดี ถึงแม้จะสุกจนแตกอ้าแต่เนื้อยังแห้งเหนียวแน่นไม่เละเป็นปลาร้า รสสัมผัสของเนื้อทุเรียนนนท์จะเหนียวเนียนละเอียด เนื้อสีเหลืองเข้ม
4.กลิ่นกำมะถันไม่รุนแรง หรือแทบไม่มีเลย โดยเฉพาะก้านยาวและชะนีหอมสุดๆ แต่จะได้กิ่นหอมอบอวลในปากหลังจากกลืนไปแล้ว
(ก้านยาวกลิ่นหอมเหมือนดอกมณฑา หมอนทองกลิ่นเหมือนใบตองแห้งหอมมากๆ )
5.รสชาดหวานมันกลมกล่อมแบบธรรมชาติ ไม่หวานแหลมแบบทุเรียนตลาดซึ่งใช้ปุ๋ยอัดเต็มที่อยากให้หวานแค่ไหนก็อัดปุ๋ยเข้าไป
แต่ทุเรียนนนท์จะใช้ปุ๋ยซึ่งได้จากใบทองหลางน้ำที่ล่วงลงไปจมอยู่ในท้องล่องเป็นปุ๋ยอินทรีย์อย่างดีจากธรรมชาติ พอสิ้นปีตัดทุเรียนแล้วชาวสวนก็จะลอกเอาขี้เลนนั้นขึ้นมาใส่ที่โคนต้นทุเรียน
6.ทานแล้วไม่เรอ ไม่แน่นท้อง และไม่ร้อนในด้วยสิ จากการยืนยันของผู้ที่ทานทุเรียนนนท์แท้ๆส่วนใหญ่
อ่อที่สำคัญสุดๆจริงๆคือทำอย่างไรจะได้กทุเรียนนนท์แท้ เพื่อเป็นแนวทางสำหรับใครที่อยากทานทุเรียนนนท์แท้ๆ
ขอให้เลือกที่มีการรับรองคุณภาพน่ะครับ เพราะมันไม่ได้มีขายทั่วไปตามข้างทาง เท่าที่ผมเดินสำรวจดูไม่ว่าจะท่าน้ำนนท์
และท่าน้ำบางศรีเมืองฝั่งตรงข้าม มีทุเรียนที่พยายามทำให้ลักษณะคล้ายทุเรียนสวนมาวางขาย แต่เมื่อตรวจสอบลักษณะอย่างถี่ถ้วนแล้วไม่ใช่ทุเรียนสวนแน่นอนครับผม หนามก็บึกบึนก้านใหญ่แถมมีริ้วรอยไม่สะอาดสวยงามแบบทุเรียนสวน เพราะทุเรียนสวนนนท์หนามและก้านผลจะสวยงามมีการดูแลกันอย่างดีครับทุกขั้นตอน ตั้งแต่ดอกเริ่มบานจนวันตัด คนนนท์จะตัดทุเรียนส่งลงมาทีละลูกไม่ใช่โยนใส่กระสอบ จึงทำให้หนามและก้านผลสวยงาม ณ ปัจจุบันนี้ท่านสามารถเลือกซื้อทุเรียนนนท์แท้ๆได้ในงานของจังหวัด จากชาวสวนโดยตรง หรือจากร้านที่ชาวสวนเอามาฝากจำหน่ายโดยมีการรับรองคุณภาพด้วย ไม่ว่าจะจากชมรมอนุรักษ์ทุเรียนนนท์ หรือ ชมรมคนรักทุเรียนแห่งประเทศไทย หรือคนพื้นที่ที่เชื่อถือได้ เพื่อความชัวส์และมั่นใจครับหากท่านไปเดินซื้อตามข้างทางในเมืองนนท์ท่านอาจได้ทาน " ทุเรียนขายในเมืองนนท์ " แทนที่จะได้ทาน " ทุเรียนเมืองนนท์ "แท้ๆที่เขาร่ำลือกันเรื่องรสชาด เพราะว่าปลูกใน จ.นนทบุรี ที่ดินมีลักษณะพิเศษแน่นอน
ราคาทุเรียนนนท์ปี 57นี้ เท่าที่ผมลงสำรวจตามที่ชาวสวนนำออกมาจำหน่ายก็ไม่แพงอย่างที่คิดน่ะครับเริ่มตั้งแต่หลักพันขึ้นไปครับ
ตัวแปรสำคัญของราคาคือคุณภาพของทุเรียนลูกนั้นๆต้นนั้นๆครับ และอีกหนึ่งส่วนที่มีผลต่อราคาก็แล้วแต่ความสนิทและความพึงพอใจระหว่างเจ้าของสวนและผู้ซื้อด้วย พูดง่ายๆว่าราคาไม่ตายตัวเสมอไปจะถูกจะแพงขึ้นอยู่กับคุณภาพและความสนิทนั่นเอง มีเงินอย่างเดียวไม่ได้ทานต้องมีน้ำใสใจคอถูกอกถูกใจชาวสวนด้วย ทุเรียนที่มากกว่าความเป็นทุเรียนครับ ราคาที่สำรวจในปีนี้แบ่งตามสายพันธุ์ดังนี้ครับ
ก้านยาว เริ่มที่ 1500 -15000 บาท/ผล
หมอนทอง 800-5000 บาท/ผล
ชะนี 500-3500 บาท/ผล
กบชายน้ำ กบแม่เฒ่า ทองย้อยฉัตร ย่ำมะหวาด อีลวง(ลวงทอง) 500-1000 บาท/ผล
เรื่องราคาทุเรียนนนท์ผมว่าไม่แพงจนเว่อร์หรอกครับ เพราะกว่าชาวสวนจะได้ทุเรียนมาขายกันแต่ละปีเลือดตาแทบกระเด็น ทั้งมลภาวะน้ำเสียต่างๆมากมายระบบนิเวศในเมืองนนท์ไม่เหมือนสมัยก่อนแล้วมันผิดเพี้ยนไปมากบางปีออกบางปีไม่ออก ออกมากออกน้อยสลับกันไป และที่สำคัญผลผลิตในแต่ละปีต่อ1ต้นอย่างเช่นพันธุ์ก้านยาวที่ขึ้นชื่อก็มีไม่มาก บางสวนมีอยู่ไม่ถึง 10 ต้นแถมต้นนึงมีแค่ 10 ลูกแต่ละลูกก็ไม่ได้ขายหลักหมื่นได้ทุกลูก พวกลูกหลักหมื่นต้นนึงจะมีแค่ 3-5 ผลแค่นั้น เมื่อเทียบดูแล้วชาวสวนได้เงินจากการจำหน่ายทุเรียนรวมรายปีพอๆกับสวนทุเรียนทั่วไปในต่างจังหวัดหรือเผลอๆจะน้อยกว่าด้วยซ้ำครับ ดังนั้นอย่างมองว่ามันแพงขอให้มองว่ามันหายากและเม็ดเงินเหล่านี้จะไปต่อลมหายใจและจิตวิญญาณของชาวสวนให้มีแรงกายแรงใจในการทำสวนเพื่ออนุรักษ์ทุเรียนไว้ให้อยู่คู่กับเมืองนนท์ต่อไปนานๆจะดีกว่าครับ
รวมรูปทุเรียนนนท์บางส่วนหากต้องการชมรูปทุเรียนที่ผมแกะเองแบบชัดๆติดตามชมได้ตามลิ้งค์ด้านล่างเลยครับ
https://www.facebook.com/TheBestThaiDurianLoverClub
(ทุกรูปต้องใส่ข้อความไว้เพื่อป้องกันผู้ไม่ประสงค์ดีนำรูปไปใช้ในทางที่ผิดคร้าบบบ)
แถมคลิปให้ดูด้วยครับ ^^ เพื่อให้เห็นมิติ กันนิดนึง
เที่ยวสวนป้าต้อย บางรักน้อย
ชิมก้านยาวทรงหวด
ลุยชิมทุเรียนหลากหลาย ที่สวนบ้านเรา จ.ระยอง
ปีนสำรวจทุเรียนก้านยาว
ชะนีนนทบุรีแกะง่ายสุดๆแถมเนื้อแห้งด้วย
ใครอยากชมคลิปทั้งหมดก็ติดตามชมกันได้ตามลิ้งค์ด้านล่างคร้าบ
http://www.youtube.com/playlist?list=PLZq2b1Q8qf8MJ_4ncR0PXG9F1syvgUH_R
*** ขอขอบคุณเครดิตภาพสวนบางส่วน จาก สวนอภิรัญญา และ สวนทุเรียนตาสอนยายโปรย นนทบุรี ****
น้ำท่วมใหญ่ปี54 ไม่ได้พัดพาเอาทุเรียนให้หายไปจากเมืองนนท์เสียทั้งหมด
เข้าเรื่องกันเลยน่ะคร้าบบบ
เมื่อกล่าวถึงทุเรียนในไทย แน่นอนหลายคนจะได้พบได้เห็นกันทั่วไปและที่รู้จักกันดีก็เช่นสายพันธุ์ ก้านยาว หมอนทอง ชะนี มีต้นกำเนิดที่เมืองนนทบุรีนี่แหละครับ แต่ปัจจุบันได้แพร่หลายไปสู่ภาคตะวันออก และภาคอื่นๆอย่างกว้างขวางหลายคนมาถามที่ชมรมคนรักทุเรียนแห่งประเทศไทยว่าจะขอซื้อต้นทุเรียนพันธุ์นนทบุรีโดยที่ไม่รู้ว่าทุเรียนนนท์คืออะไรวันนี้เราจะมาทำความเข้าใจกันน่ะครับ
" ทุเรียนนนท์ " คือชื่อเรียกตามแหล่งที่ปลูกของทุเรียนนั้นๆกล่าวง่ายๆก็คือ " ทุเรียนทุกสายพันธุ์ที่ ปลูกในพื้นที่ดินของ จ.นนทบุรี " จะเรียกว่า " ทุเรียนนนท์ " หรือ " ทุเรียนสวน " ไม่ว่าจะเป็น ก้านยาวทรงหวดและทรงกลม หมอนทอง ชะนี กระดุม และอื่นๆอีกมากมาย เขาจะเรียกรวมๆว่าทุเรียนเมืองนนท์ หาใช่ทุเรียนสายพันธุ์นนท์ ทุเรียนพันธุ์นนทบุรีไม่มีในโลก 555 ส่วนทุเรียนที่ปลูกที่ ภาคอื่นๆ จ.อื่นๆ ชาวสวนนนท์จะเรียกว่า " ทุเรียนนอก " คนไม่รู้ยังมีเยอะน่ะครับเลยต้องชี้แจงไว้เพื่อเป็นความรู้ใหม่ๆให้กับหลายๆท่านที่ยังไม่รู้จริงๆแล้วพันธุ์ทุเรียนที่อื่นก็ไม่ต่างกันเพราะกำเนิดจากนนทบุรีเป็นส่วนใหญ่ แต่ที่ทำไมทุเรียนนนท์อร่อยมากเพราะมันเป็นที่สภาพภูมิศาตร์ครับดินเฉพาะและปัจจัยอีกหลายๆอย่างเช่นการปลูกแบบยกร่อง และปลูกผสมผสานกับไม้ผลอื่นๆและไม้ที่ให้ร่มเงาถสวรส่วนใบใช้เป็นปุ๋ยอย่างต้นทองหลางน้ำที่มีกันเกือบทุกสวนในเมืองนนท์เป็นตัวแปรที่ส่งผลทำให้ทุเรียนนนท์รสชาดอร่อย
เมื่อปี 54 น้ำท่วมใหญ่ทำให้สวนทุเรียนนนท์ล่มจมน้ำจนแทบจะทั้งหมดทั้งจังหวัด แต่ยังถือว่าเป็นโชคดีของเมืองนนท์ที่สวนฝั่ง ต.บางรักน้อย อ.เมือง และในหลายๆ ตำบลยังคงหลงเหลือรอดบ้างประปราย ปีนี้เลยทำให้เราพอได้ทานทุเรียนเมืองนนท์กันอยู่ และจากการที่ผมได้ดูข่าวเรื่องพื้นที่สวนนนทบุรีที่ว่าเหลือเพียงสิบกว่าไร่ ก็ยิ่งรู้สึกโมโหว่าทำไมไม่ลงพื้นที่ให้ชัดเจนกว่านี้ เพราะเท่าที่ผมลงสำรวจเกินแน่นอนเพียงแต่ว่าหลายๆสวนเป็นพื้นที่ส่วนตัว บางสวนเป็นสวนปิด ไม่ได้ขึ้นทะเบียนชาวสวนกับทางจังหวัด บางคนเหลือไม่ถึง10 ต้น ส่วนสวนเปิดที่ออกสื่อกันบ่อยๆในปี57นี้ก็เช่นสวนป้าต้อย(มะลิวัลย์ หาญใจไทย) และบางสวนที่ไม่เห็นออกสื่อเลยแต่เขาก็มีผลผลิตออกจำหน่ายบ้างเช่นสวน อภิรัญญา ซึ่งเขาไม่ได้ไปออกสื่อออกข่าวอะไรกัน ส่วนมากปีปีนึงชาวสวนเหล่านี้เขาจะขายกันแต่ลูกค้าประจำที่รู้จักมักคุ้นซึ่งมันก็แทบไม่เหลือมาออกงานกันเเล้ว ในปี57นี้ผมเลยได้ทำการบันทึกภาพทุเรียนนนท์จากหลายสวนที่ผมทานเก็บเอาไว้เป็นที่ระลึกว่าปี 57 ทุเรียนนนท์ยังมีให้เราได้ชิมกันอยู่และจะมีเพิ่มขึ้นเรื่อยๆในปีสองปีนี้แน่นอน เพราะชาวสวนตั้งใจดูแลกันอย่างดี แม้นว่าปีนี้จะเจอผลกระทบเรื่องน้ำเค็มอยู่บางส่วน ทำให้ทุเรียนที่ปลูกใหม่ตายไปเป็นจำนวนมาก ในฐานะที่ผมเป็นประธานชมรมคนรักทุเรียนแห่งประเทศไทย จะขอส่งกำลังใจให้พี่น้องชาวสวนทุเรียนนนทบุรี ได้มีกำลังใจในการต่อสู้กับอุปสรรคมากมายที่รุมเร้าในการทำสวนเพื่อให้ทุเรียนได้ดำรงอยู่คู่เมืองนนท์ตลอดไปด้วยกระทู้เรื่องทุเรียนนนท์นี้ครับ
เอ๊ะ!!! นนทบุรีมีดีแค่ทุเรียนอย่างเดียวหรือ คำตอบคือไม่ครับ ผลไม้ของดีเมืองนนท์มีที่ขึ้นชื่อมากๆอยู่สามอย่างครับ
พูดง่ายๆเลยว่าขึ้นชื่อในคุณลักษณะเฉพาะพื้นถิ่นที่ทำให้มีรสชาดเป็นเลิศ มีอยู่ด้วยกัน 3 อย่างคือ
1.ทุเรียนนนท์ทุกสายพันธุ์ โดยเฉพาะ เจ้าก้านยาวทั้งทรงหวด และทรงกลม
2.มะม่วงยายกล่ำ รสชาดหวานหอมสุดๆ
3.มังคุดสวนนนท์ ลูกเล้กๆพอเหมาะไม่มียางสีเหลืองๆ เนื้อเนียนนุ่มหวานหอมสนิท
แต่ในกระทู้นี้จะพูดถึงทุเรียนก่อนว่า ที่ดังสุดของนนทบุรีคือทุเรียนก้านยาว ทั้งๆที่จริงแล้วทุเรียนของนนท์ทุกสายพันธุ์อร่อยมากๆ
เพราะมันมีเอกลักษณ์ที่คุณไม่สามารถหาได้ในทุเรียนนอก (ชาวสวนนนท์จะเรียกทุเรียนที่อื่นว่าทุเรียนนอก)
เอกลักษณ์สำคัญของทุเรียนเมืองนนท์แท้ๆ
1.เปลือกบางไส้น้อยแกะง่ายแค่ปลายมีดกรีดหลังพูเอามือฉีกได้เลย
2.เม็ดตายลีบ 80-90% โดยเฉพาะหมอนทองและชะนี
3.ความคงตัวของเนื้อนานหลายวันเมื่อสุก เนื้อแห้ง ไม่เละติดมือ ถึงแม้จะสุกจัดโดยเฉพาะหมอนทอง เมื่อปลิงหลุดก็ยังแกะไม่ได้ต้องรอจนมีกลื่นหอมอ่อนๆถึงจะสุกกำลังดี ถึงแม้จะสุกจนแตกอ้าแต่เนื้อยังแห้งเหนียวแน่นไม่เละเป็นปลาร้า รสสัมผัสของเนื้อทุเรียนนนท์จะเหนียวเนียนละเอียด เนื้อสีเหลืองเข้ม
4.กลิ่นกำมะถันไม่รุนแรง หรือแทบไม่มีเลย โดยเฉพาะก้านยาวและชะนีหอมสุดๆ แต่จะได้กิ่นหอมอบอวลในปากหลังจากกลืนไปแล้ว
(ก้านยาวกลิ่นหอมเหมือนดอกมณฑา หมอนทองกลิ่นเหมือนใบตองแห้งหอมมากๆ )
5.รสชาดหวานมันกลมกล่อมแบบธรรมชาติ ไม่หวานแหลมแบบทุเรียนตลาดซึ่งใช้ปุ๋ยอัดเต็มที่อยากให้หวานแค่ไหนก็อัดปุ๋ยเข้าไป
แต่ทุเรียนนนท์จะใช้ปุ๋ยซึ่งได้จากใบทองหลางน้ำที่ล่วงลงไปจมอยู่ในท้องล่องเป็นปุ๋ยอินทรีย์อย่างดีจากธรรมชาติ พอสิ้นปีตัดทุเรียนแล้วชาวสวนก็จะลอกเอาขี้เลนนั้นขึ้นมาใส่ที่โคนต้นทุเรียน
6.ทานแล้วไม่เรอ ไม่แน่นท้อง และไม่ร้อนในด้วยสิ จากการยืนยันของผู้ที่ทานทุเรียนนนท์แท้ๆส่วนใหญ่
อ่อที่สำคัญสุดๆจริงๆคือทำอย่างไรจะได้กทุเรียนนนท์แท้ เพื่อเป็นแนวทางสำหรับใครที่อยากทานทุเรียนนนท์แท้ๆ
ขอให้เลือกที่มีการรับรองคุณภาพน่ะครับ เพราะมันไม่ได้มีขายทั่วไปตามข้างทาง เท่าที่ผมเดินสำรวจดูไม่ว่าจะท่าน้ำนนท์
และท่าน้ำบางศรีเมืองฝั่งตรงข้าม มีทุเรียนที่พยายามทำให้ลักษณะคล้ายทุเรียนสวนมาวางขาย แต่เมื่อตรวจสอบลักษณะอย่างถี่ถ้วนแล้วไม่ใช่ทุเรียนสวนแน่นอนครับผม หนามก็บึกบึนก้านใหญ่แถมมีริ้วรอยไม่สะอาดสวยงามแบบทุเรียนสวน เพราะทุเรียนสวนนนท์หนามและก้านผลจะสวยงามมีการดูแลกันอย่างดีครับทุกขั้นตอน ตั้งแต่ดอกเริ่มบานจนวันตัด คนนนท์จะตัดทุเรียนส่งลงมาทีละลูกไม่ใช่โยนใส่กระสอบ จึงทำให้หนามและก้านผลสวยงาม ณ ปัจจุบันนี้ท่านสามารถเลือกซื้อทุเรียนนนท์แท้ๆได้ในงานของจังหวัด จากชาวสวนโดยตรง หรือจากร้านที่ชาวสวนเอามาฝากจำหน่ายโดยมีการรับรองคุณภาพด้วย ไม่ว่าจะจากชมรมอนุรักษ์ทุเรียนนนท์ หรือ ชมรมคนรักทุเรียนแห่งประเทศไทย หรือคนพื้นที่ที่เชื่อถือได้ เพื่อความชัวส์และมั่นใจครับหากท่านไปเดินซื้อตามข้างทางในเมืองนนท์ท่านอาจได้ทาน " ทุเรียนขายในเมืองนนท์ " แทนที่จะได้ทาน " ทุเรียนเมืองนนท์ "แท้ๆที่เขาร่ำลือกันเรื่องรสชาด เพราะว่าปลูกใน จ.นนทบุรี ที่ดินมีลักษณะพิเศษแน่นอน
ราคาทุเรียนนนท์ปี 57นี้ เท่าที่ผมลงสำรวจตามที่ชาวสวนนำออกมาจำหน่ายก็ไม่แพงอย่างที่คิดน่ะครับเริ่มตั้งแต่หลักพันขึ้นไปครับ
ตัวแปรสำคัญของราคาคือคุณภาพของทุเรียนลูกนั้นๆต้นนั้นๆครับ และอีกหนึ่งส่วนที่มีผลต่อราคาก็แล้วแต่ความสนิทและความพึงพอใจระหว่างเจ้าของสวนและผู้ซื้อด้วย พูดง่ายๆว่าราคาไม่ตายตัวเสมอไปจะถูกจะแพงขึ้นอยู่กับคุณภาพและความสนิทนั่นเอง มีเงินอย่างเดียวไม่ได้ทานต้องมีน้ำใสใจคอถูกอกถูกใจชาวสวนด้วย ทุเรียนที่มากกว่าความเป็นทุเรียนครับ ราคาที่สำรวจในปีนี้แบ่งตามสายพันธุ์ดังนี้ครับ
ก้านยาว เริ่มที่ 1500 -15000 บาท/ผล
หมอนทอง 800-5000 บาท/ผล
ชะนี 500-3500 บาท/ผล
กบชายน้ำ กบแม่เฒ่า ทองย้อยฉัตร ย่ำมะหวาด อีลวง(ลวงทอง) 500-1000 บาท/ผล
เรื่องราคาทุเรียนนนท์ผมว่าไม่แพงจนเว่อร์หรอกครับ เพราะกว่าชาวสวนจะได้ทุเรียนมาขายกันแต่ละปีเลือดตาแทบกระเด็น ทั้งมลภาวะน้ำเสียต่างๆมากมายระบบนิเวศในเมืองนนท์ไม่เหมือนสมัยก่อนแล้วมันผิดเพี้ยนไปมากบางปีออกบางปีไม่ออก ออกมากออกน้อยสลับกันไป และที่สำคัญผลผลิตในแต่ละปีต่อ1ต้นอย่างเช่นพันธุ์ก้านยาวที่ขึ้นชื่อก็มีไม่มาก บางสวนมีอยู่ไม่ถึง 10 ต้นแถมต้นนึงมีแค่ 10 ลูกแต่ละลูกก็ไม่ได้ขายหลักหมื่นได้ทุกลูก พวกลูกหลักหมื่นต้นนึงจะมีแค่ 3-5 ผลแค่นั้น เมื่อเทียบดูแล้วชาวสวนได้เงินจากการจำหน่ายทุเรียนรวมรายปีพอๆกับสวนทุเรียนทั่วไปในต่างจังหวัดหรือเผลอๆจะน้อยกว่าด้วยซ้ำครับ ดังนั้นอย่างมองว่ามันแพงขอให้มองว่ามันหายากและเม็ดเงินเหล่านี้จะไปต่อลมหายใจและจิตวิญญาณของชาวสวนให้มีแรงกายแรงใจในการทำสวนเพื่ออนุรักษ์ทุเรียนไว้ให้อยู่คู่กับเมืองนนท์ต่อไปนานๆจะดีกว่าครับ
รวมรูปทุเรียนนนท์บางส่วนหากต้องการชมรูปทุเรียนที่ผมแกะเองแบบชัดๆติดตามชมได้ตามลิ้งค์ด้านล่างเลยครับ
https://www.facebook.com/TheBestThaiDurianLoverClub
(ทุกรูปต้องใส่ข้อความไว้เพื่อป้องกันผู้ไม่ประสงค์ดีนำรูปไปใช้ในทางที่ผิดคร้าบบบ)
แถมคลิปให้ดูด้วยครับ ^^ เพื่อให้เห็นมิติ กันนิดนึง
เที่ยวสวนป้าต้อย บางรักน้อย
ชิมก้านยาวทรงหวด
ลุยชิมทุเรียนหลากหลาย ที่สวนบ้านเรา จ.ระยอง
ปีนสำรวจทุเรียนก้านยาว
ชะนีนนทบุรีแกะง่ายสุดๆแถมเนื้อแห้งด้วย
ใครอยากชมคลิปทั้งหมดก็ติดตามชมกันได้ตามลิ้งค์ด้านล่างคร้าบ
http://www.youtube.com/playlist?list=PLZq2b1Q8qf8MJ_4ncR0PXG9F1syvgUH_R
*** ขอขอบคุณเครดิตภาพสวนบางส่วน จาก สวนอภิรัญญา และ สวนทุเรียนตาสอนยายโปรย นนทบุรี ****