PHP Framework ปกติจะมีส่วนจัดการฐานข้อมูลให้อยู่แล้ว (ซึ่งส่วนมากจะเขียนครอบพวก MySQLi หรือ PDODB อีกที) ดังนั้นการเชื่อมต่อกับฐานข้อมูล  น่าจะสะดวกขึ้นกว่าการเขียนเองอยู่ค่อนข้างมาก

Angular.js ผมยังไม่เคยเล่นจริงๆ จังๆ ทราบแต่ว่าเป็น JavaScript MVC Framework เท่านั้นเอง

Node.js เป็นการเอา JavaScript มารันแบบ Server Side ครับ (เหมือน PHP) มันก็เอามาทำเว็บได้นั่นแหละ  แต่เท่าที่เห็นก็มีคนเอามาทำอย่างอื่นด้วย  เช่นพวก grunt.js ที่เอาไว้ automate task ต่างๆ (เช่นประมวลผล sass แล้วแปลงออกมาเป็น .css)

สำหรับ PHP Framework ตัวที่ผมคิดว่าศึกษาง่าย  น่าจะเป็น CodeIgniter ครับ  ด้วยว่าที่มันมาก่อน  และเป็นที่นิยม  ทำให้มีคำถามและคำตอบรวมถึงเทคนิคต่างๆ เป็นจำนวนมาก  แต่หลังๆ มานี่เริ่มมีเฟรมเวิร์คตัวอื่นที่ได้ความนิยมมากขึ้นมาบ้างแล้ว  เช่น Laravel