เวลาไปทานอาหารที่เห็นวิธีการปรุง หรือการจัดวางอาหารใส่จาน เช่นในร้านอาหารตามสั่ง ข้าวหมูแดง ข้าวมันไก่ หรือแม้แต่ร้านขนม คิดว่าวิธีการหยิบจับอาหารแบบไหนที่ดูแล้วสะอาดและสบายใจที่จะรับประทานมากที่สุดครับ

ครั้งนึงผมเคยไปนั่งทานในร้านขนมญี่ปุ่นโดยหันหน้าไปทางที่เค้าจัดเตรียมขนมใส่จาน ผมเห็นน้องพนักงานใส่ถุงมือหยิบจับอาหารมาจัดวางในจาน แต่เค้าหยิบไปเช็ดมือที่จับกับผ้าขี้ริ้วไป ซึ่งผ้าขี้ริ้วดูไม่ค่อยสะอาดเท่าไหร่เห็นแล้วผมก็ทานนะครับแต่ก็ไม่ได้สนิทใจ ประกอบกับตอนนี้มีผมมีโครงการจะเปิดร้านขายขนมซึ่งลูกค้าคงจะต้องเห็นการหยิบจับอาหารมาจัดวางเหมือนกัน จึงอยากจะสอบถามความคิดเห็นของคนอื่น ๆ ด้วยว่ารับได้กับสิ่งที่เห็นในระดับไหนตรงกับความรู้สึกของตัวผมเองรึเปล่าครับ

ส่วนตัวถ้าผมเป็นลูกค้า ภาพที่ผมอยากเห็นเป็นภาพที่พนักงานล้างมือทุกครั้ง เช็ดมือด้วยผ้าสะอาด แล้วใช้อุปกรณ์ในการหยิบจับอาหารมาจัดวางครับ เพราะอุปกรณ์หยิบจับคงไม่ได้เอาไปหยิบอะไรมั่ว ๆ ก่อนมาหยิบอาหาร

ปล. ล้างมือทุกครั้งนี้เฉพาะกรณีที่ว่างจากการจัดวางอาหารไประยะนึงและใช้มือจับโน่น นี่ นั่นไปแล้วนะครับ แค่ถ้าออเดอร์มาต่อเนื่องก็คงไม่ต้องล้างทุกครั้ง


อยากให้เข้ามาโหวตกันเยอะ ๆ ครับเผื่อผู้ประกอบการร้านอาหารอื่น ๆ จะได้นำไปใช้ประโยชน์ด้วยครับ