ปรึกษาเรื่อง โปรเจค image processing ครับ

หากต้องการจะนำภาพถ่ายมุมสูงของใบข้าวที่ได้มาประมวลผล มาแบ่งเป็นระดับสี 4 ระดับ
จะต้องใช้หลักการอะไรบ้าง และ ใช้ภาษาใดในการเขียนโปรแกรมครับ

หลักการที่คิดว่าจะใช้    การแบ่งแยกภาพ , การขจัดสัญญาณรบกวน , หลักการของสี ,  การกรองข้อมูลภาพ  
                      Matlab , OpenCV  
    
ไม่ทราบว่าอันไหนที่ต้องใช้บ้าง ....  ช่วยแนะนำด้วยครับ  ...
แก้ไขข้อความเมื่อ
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่