คือเคยได้ยินแต่ว่า เมนูยอดฮิตคือ ต้มยำกุ้งบ้าง ผัดไทย บ้าง ส้มตำบ้าง แต่พอมาเห็นข่าวนี้ งง!

>>> ฝรั่งยก "น้ำตกหมู" เป็นเมนูยอดฮิต แซงหน้าแกงมัสมั่น หลังมีการสำรวจความนิยมอาหารไทยในต่างประเทศ <<<

นายเพ็ชร ชินบุตร ผู้อำนวยการสถาบันอาหาร เปิดเผยว่า สถาบันอาหาร ได้สำรวจความนิยมอาหารไทยในต่างประเทศ ล่าสุดพบว่า ผู้บริโภคในยุโรป นิยมเมนูน้ำตกหมู ขณะที่ประเทศสหรัฐอเมริกา นิยมเมนูน้ำตกไก่ และเนื้อ จากปีก่อนๆ จะนิยมแกงมัสมั่น เนื่องจากผู้บริโภคต่างประเทศ ต้องการอาหารไทยรสชาติใหม่ๆ และเมนูน้ำตก มีความหอมของข้าวคั่วเป็นส่วนประกอบ และส่วนหนึ่งเป็นผลจากชาวต่างประเทศเริ่มรู้จักเครื่องเทศของไทยมากขึ้น ซึ่งทางสถาบันจะเน้นการส่งเสริมให้ชาวต่างประเทศรู้จักเครื่องเทศไทย รวมทั้งเครื่องปรุงอาหารไทยให้เป็นที่นิยมมากขึ้นต่อไป

Source: ยกทัพข่าวเช้า PPTV

ส้มตำ
เข้าใจว่าเมนูประจำชาติ (local) อย่างพวกเรา คงไม่สามารถนำเสนอให้เพื่อนชาวต่างชาติได้ลิ้มชิมรส เพราะมันแซ่บเหลือเกิน ถึงแม้ว่าจะสั่งแบบล้างครกแล้วก็ตาม

ต้มยำกุ้ง
อันนี้หลายๆคนอาจจะคิดว่าก็เผ็ดเหมือนกัน แต่มันเป็นเมนูโชว์หน้าโชว์ตาให้แขกบ้านแขกเมืองได้ชิม เพราะมันสีสวย จัดจ้าย แถมบางที่ก็เสิร์ฟในหม้อไฟ โอ้ ฝรั่งไม่เคยเห็นฮะ รสชาติปรับได้ตามใจ เผ็ดน้อยได้ เคยได้เป็นเมนูชื่อก้องโลกมาแล้วแต่ตอนนี้โดนเบียดตกแท่น!!

เคยคุยกับฝรั่งที่เป็น ตม. ที่อเมริกา (ขณะที่ฮีตรวจพาสปอร์ต จขกท อยู่) ว่า โอ้ ยูมาจากไทยหรอ ไอชอบผัดไทยมากๆๆ ไอเลิฟ peanut sauce ซอสถั่วแบบหวานๆ เท่าที่เคยสัมผัสมาอะไรก็ตามที่ใส่ peanut sauce คุณฝรั่งจะเหมาว่าเป็นอาหารไทย ขี้เกียจต่อความยาว ดิชั้นก็เดินยิ้มๆ ออกมาโดยที่ไม่ได้พยายามอธิบายอะไร

มาตอนนี้มันคือ น้ำตกหมู เอิ่ม ไอ งง ค่ะ เอ้า! เอาเหอะ เมนูอะไรก็ตาม ภูมิใจนำเสนออาหารไทยค่ะ ส่วนมาก ไม่อ้วน ดีต่อสุขภาพ ไชโยโฮ่ฮิ้ววววว