สวัสดีค่ะ เพื่อนๆทุกคน  วันนี้เอาเมนูเส้นๆมาฝากค่ะ ตามมาดูกันค่ะว่าต้องเตรียมอะไรบ้าง


  


   มาทำมีทบอลกันค่ะ  
   เนื้อบด 500กรัม
   ไข่ 1 ฟอง
   เกลือ 1 ช้อนชา
   พริกไทยป่น ครึ่ง ช้อนชา
   แป้งสาลีเอนกประสงค์  1 ช้อนโต๊ะ
   แป้งมันหรือแป้งข้าวโพด  1 ช้อนโต๊ะ
   ใบออริกาโนแห้งตามชอบค่ะ
   น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ


  



       


   นวดทุกอย่างรวมกันเลยค่ะ  นวดให้เนียนเลยตั้งกระทะใส่เนยและน้ำมันมะกอกอย่างละ1 ช้อนโต๊ะ   ปั้นเป็นก้อนกลม ทอดให้สุกเลยค่ะ

  


  


   พอทอดสุกแล้วตักใส่จานพักไว้  มาทำตัวซอสสปาเก็ตตี้กันค่ะ

  


   หั่นมะเขือเทศสัก4ลูกเป็นชิ้นเล็กๆ หั่นหอมหัวใหญ่เช่นเดียวกันค่ะ  ทุบกระเทียบสัก3 กลีบ

  


   ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอก3 ช้อนโต๊ะ ใส่หอมหัวใหญ่ลงไปผัดให้หอม ใส่กระเทียมทุบลงไปด้วยค่ะ


  


   พอเริ่มหอมเทมะเขือเทศลงไปผัดรวมกันเลยค่ะ


  



   ผัดไปเรื่อยๆจนมะเขือเทศนิ่มและข้นขึ้น  ใส่ซอสมะเขือเทศ3 ช้อนโต๊ะ  ถ้าทำให้น้องหนูกิน  เพิ่มซอสมะเขือเทศเพิ่ม
ได้นะคะ  น้องหนูชอบรสหวานๆค่ะ  ปรุงรสด้วย เกลือและพริกไทย โรยออริกาโนไปด้วยเพื่อความหอมค่ะ   คนให้เข้ากันใส่มีทบอลลงไปเคี่ยวไว้สักพักค่ะแลี้วปิดไฟ  


  


  


  คลุกเคล้าให้เข้ากันเลยจ้า


  



  


   ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ค่ะ  ใส่น้ำให้เยอะหน่อยใส่น้ำมันมะกอกและเกลือลงไปอย่างละ1 ช้อนโต๊ะ  ต้มน้ำให้เดือดเลย  พอเดือดใส่เส้นลงไป  คนด้วยนะคะ ถ้าไม่คนเส้นจะติดกันจ้า ต้มจนสุก  เทลงในกระชอนเพื่อเทน้ำออก  พอน้ำแห้งใส่น้ำมันมะกอกลงไปนิดนึงคนเสั้นรวมกันเพื่อไม่ให้เส้นติดกันค่ะ


  
  


  


   จัดใส่จานพร้อมหม่ำค่ะ

  



  

   ลองทำกันดูค่ะ  ขอบคุณที่แวะเข้ามาดูและทักทายกันค่ะ  สวัสดีจ้า