เด็จแม่ซื้อกุ้งแม่น้ำมา ได้คร้าบ จัดให้

ทำเลยนะ หิวละ....



จับกุ้งถอดเสื้อผ้า แยกมันส่วนหัวออกมา หั่นเนื้อกุ้งเป็นชิ้นพอดีคำ ..... ตัวใหญ่จัง ดูผ่านๆนึกว่ากุ้งเล่นกล้ามนะแหม เนื้อแน่น ตัวโต

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------



เอากระเทียม รากผักชี เม็ดพริกไทยดำ สับๆแล้วโขก

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


ตั้งกระทะให้ร้อน ใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมัน รอน้ำมันร้อน ใส่เครื่องปรุงที่โขกลงไปผัด ใส่น้ำมันหอยนิดนึง ซอสปรุงรสฝาเขียวนิดหน่อย เกลือเล็กน้อย
เทน้ำซุปลงไปหน่อย ไม่มีก็ใช้น้ำเปล่าแทน ใส่กุ้งลงไปพร้อมมันกุ้ง มันกุ้งจะเปลี่ยนสีทันที แล้วมันจะหอม จนแทบจะรอกินไม่ไหว
รอกุ้งเปลี่ยนสีแล้วรออีกแปปนึง หึ่มม ปิดไฟ...อ้าว แล้วจะมองเห็นหรอ ... โอเคๆ ปิดเตาก็ได้

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------



เอาข้าวสวยใส่น้ำ ต้มจนน้ำเดือด เอาข้าวใส่ชาม ใส่น้ำซุปหรือถ้าไม่มีก็น้ำเปล่า เทมันกุ้งที่ผัดไว้ใส่ เจริญอาหารละทีนี้




แซ่บ...........

ขอบคุณที่รับชมคร้าบ ^^