ไปจังหวัดระนอง เห็น"ขี้ปลาแห้ง" ลองกินกับข้าวดู เผ็ดสุดขีด เขาทำมาจากอะไรครับถึงเรียก"ขี้ปลา"แห้ง

กระทู้คำถาม
คือลองกิน"ขี้ปลาแห้ง"กับกับข้าวอื่นๆราดข้าวดู เผ็ดมาก เผ็ดจนไม่ไหว ต้องหยุดกินขี้ปลาแห้ง (เห็นแม่ค้าบอกมีขี้ปลาแบบแกง แต่จะเผ็ดน้อยกว่า ขี้ปลาแห้งเผ็ดสุดแล้ว) เลยอยากทราบว่า ขี้ปลาแห้งทำมาจากอะไร เป็นขี้ปลาหรือเป็นตัวปลาเล็กๆครับ

ขอบคุณครับ
แสดงความคิดเห็น
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ  อาหารไทย อาหาร
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่