วันนี้ลุงจะพาไปกินก๋วยเตี๋ยวร้านธรรมดาๆ ห้องแถว  ตรงทางเข้าตลาดสด ราชวัตร
ในชื่อว่า ก๋วยเตี๋ยวอาแปะราชวัตร
ปัจจุบันให้ลูกสาวเป็นคนทำ แต่อาแปะก็ยังช่วยอยู่
รสชาติลูกสาวก็ไม่แตกต่างจากอาแปะ




ร้านอาแปะ เป็นร้านก๋วนเตี๋ยวแบบชาวบ้านๆ ไม่ได้อร่อยโดดเด่นอะไร
แต่ร้านอาแปะก็ขายอย่างยาวนาน มากว่า50 ปี
อาแปะจะลงมือเอง พิถีพิถันกับ เครื่องปรุง
น้ำซุปที่ไม่ปรุงแต่ง จากเครื่องปรุงใดๆทั้งสิ้น
นอกจากความหวานของกระดูกหมู







ลุงสั่งบะหมี่แห้งหนึ่ง
เกี้ยวน้ำหนึ่ง




บะหมี่แห้ง ลุงชอบปรุงแบบนี้



ตามด้วยเกี้ยวนำ้




ร้านอาแปะอยู่ฝั่งเดียวกับตลาดราชวัตร ปากทางเข้าตลาดสด มาทาง กรมสรรพสามิต
เจ็ดโมงเช้า ก็ได้กินแล้ว บ่ายแก่ๆ หมด
อยู่เยื้องๆกับ นายโจ้ หน้าตลาดราชวัตรแหละครับ

ก๋วยเตี๋ยวอาแปะ เป็นก๋วยเตี๋ยวธรรมดา ที่ไม่ปรุงแต่งรสกลิ่น จนต้องตามหากลิ่น เวลาเดินผ่านหน้าร้าน
แต่จะเป็นร้านที่ต้องหันมามองว่า ทำอะไรกัน ก็ก๋วยเตี๋ยว  ธรรมดา แต่ทำไม คนเยอะจัง(ไม่ได้เยอะจนแบบมีมหกรรมนะครับ)
ร้านนี้อาจไม่ถูกปากคนรุ่นใหม่เท่าไรนัก  แต่ต้องมีดีก็แล้วกัน
ลุงไม่สามารถอธิบายได้ ว่า เสน่ห์หรือของดีทางร้านคืออะไรครับ
คนที่เคยกินแล้ว มาช่วยวิจารณ์หน่อยแล้วกัน