.
                    ได้เจอบทความนี้ ผมไม่แน่ใจว่าเป็นความจริงหรือไม่

          มีข้อความดังนี้    - ชมรมคนรัก "มันกุ้ง" ฟังไว้ อะไรคือสิ่งที่คุณกินกันแน่

ทุกท่าน คงชอบทานอาหารทะเลกันล่ะสิ กุ้ง เป็นอาหารทะเลสุดยอดนิยมที่ลูกค้าทุกโต๊ะจะต้องสั่งมา

เจ้ากุ้งเผาจานละห้าตัวสิบตัวที่ว่านี้ เป็นอาหารอันโอชะที่ใครๆได้ลิ้มแล้วก็จะต้องสุขใจในรสชาติ และ

"มันกุ้ง" หรือตรงหัวกุ้งนั่นแหล่ะ เป็นสิ่งสุดยอดที่ผู้ทานหลงใหล ทีมงานสังเกตุเห็นผู้ทานทุกท่านต่าง

หยิบเจ้าหัวกุ้งมาดูดแทะโดยเฉพาะมันกุ้งที่อยู่ในหัวกุ้งนั้น มีอาณุภาพทำให้ผู้ลิ้มลองต้องทำตาพริ้ม

ได้ทีเดียว

แต่เจ้ามันกุ้งที่ท่านทุกคนชอบนั้น แท้จริงแล้วมันคือ "ตับ" ของกุ้งนั่นเอง

ใช่แล้วฟังกันไม่ผิด ตับกุ้งที่ท่านชอบ เป็นตัวสร้างพิษและโรคร้ายต่างๆอย่างน่าตกใจ

วันนี้ เราจึงนำมาถ่ายทอดให้ทุกท่านได้ทราบ เผื่อจะได้ทบทวนและจัดตารางอาหาร

ของท่านซะใหม่

สถาบันวิจัยสุขภาพสัตว์น้ำจืด สำนักวิจัยและพัฒนาประมงน้ำจืด กรมประมง ได้ทำการ

แจ้งให้แก่ประชาชนทราบถึงพิษภัยของมันกุ้งที่มีต่อผู้บริโภค

ตับของกุ้ง ก็เหมือนกับตับของสัตว์และคน คือ ทำหน้าที่ในการกรองสารพิษและเชื้อโรค

ออกจากกระแสเลือด ตลอดจนสร้างน้ำย่อยให้แก่ระบบทางเดินอาหารในร่างกาย

ตับจึงเป็นที่รวมของสารพิษต่าง ๆ ที่อาจตกค้าง ร่างการจึงขับส่วนที่เป็นมันไปตรวจหา

สารโลหะ หรือสารพิษต่างๆ เราจึงเห็นมันกุ้งอยู่บริเวณส่วนหัวเป็นจำนวนมาก

มันกุ้งจึงเป็นแหล่งรวมพิษภัย และสร้างโรคภัยให้แก่ผู้รับประทานได้อย่างดี ซึ่งคลอเรส

เตอรอล Cholesterol ในกระแสเลือดที่จะสะสมเป็นปริมาณมากเกินความต้องการของ

ร่างกาย และนั่นจะทำให้เกิดโรคภัยในหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นโรคหัวใจ ภาวะหลอดเลือด

ต่าง ๆ ตีบตัน

เชื้อโรค และสารตกค้างบางอย่างที่ผ่านขบวนการปรุงสุก ก็อาจจะช่วยให้ถูกชำระไปบาง

ส่วนได้ แต่กระบวนการทางปรุงอาหารเหล่านี้ ไม่สามารถจะ ขจัดสารพิษจำพวกโลหะหนัก

ได้เลย

ดังนั้นผู้ที่กำลังอร่อยอยู่กับเจ้าหัวกุ้งล่ะก็ ระวังกันหน่อยแล้วกัน โดยเฉพาะเจ้ากุ้งแช่น้ำปลา

ที่ไม่เอาหัวออก อย่าได้ไปแทะเชียว ด้วยความห่วงใยจาก

นานาสาระน่ารู้