รบกวนด้วยค่ะ

อยากเปิดร้านอาหารทะเล ประเภทซีฟู้ด ปิ้งย่าง อยากทราบว่าต้องทำอย่างไรบ้าง แล้วอาหารสดนี่ต้องซื้อทุกวันมั้ยคะ หรือซื้อมาสต็อคไว้ได้

อาหารทะเลสด รับที่ไหน แล้วต้องเตรียมร้านอย่างไรบ้างคะ

คือมีทุน แต่ไม่มีความรู้อะไรเลย

เคยเปิดร้านอาหารอยู่ค่ะ ปัญหาที่เจอคือ เด้กทำงาน หายากมาก เข้าออก หาคนที่ทำประจำไม่มี ช่วงหลัง ๆ เลยทำกับญาติกัน ทำเอง ไม่ได้จ้างใคร

รบกวนด้วยนะคะ