คลิกขวา่ที่ Cell นั้น ๆ เลือก format / Number / Custom
กำหนดค่าเป็น

(อันแรกคือ ค่าที่เป็นเลขบวก
อันที่สอง เ็ป็นค่าเลขลบ ผมให้ใส่วงเล็บคร่อม หากคุณไม่ชอบ ก็ลองปลดออกครับ
อันสุดท้ายเป็นค่าเลข 0 ผมกำหนดเป็น เครื่องหมายคำพูดติดกัน)