รากหมากดีด คือ รากของต้นมะดีดค่ะ ที่บ้านปลูกไว้หลายต้น ลูกออกมาเป็นพวงสีเขียวเข้ม พอสุกจะเริ่มจากสีเหลือง - ส้ม - แล้วแดง เรียกว่าผลสุกเต็มขึ้น ใบสีเขียวเข้ม มีรสขมเฝื่อน  ชาวบ้านนิยมเอาใบมาใส่แกงหัวปลี ผักใส่ไข่ บำรุงน้ำนม บางคนเอามาย่างไฟ กินกับแกงบอน ลาบปลา กุ้ง หรือลาบต่างๆ ลวกจิ้มน้ำพริกก็ได้ค่ะ

http://topicstock.ppantip.com/jatujak/topicstock/2010/11/J9933107/J9933107.html