ตอบคำถามนะครับ

1.จะลงทุนรถกระบะเล็กและตีตู้ขายกาแฟสด ลงทุนประมาณ 4-5 แสน พอไหวไหมครับสำหรับธุรกิจนี้

ตอบ ขึ้นอยู่กับคุณจะใช้อุปกรณ์ระดับไหนครับ เพราะเครื่องชงมีตั้งแต่หลักหมื่นจนเป็นแสนครับ ลองไปร้านที่ขายเครื่องดูครับว่าเขาแนะนำแบบไหนที่เหมาะกับคุณครับ ส่วนตีตู้นี่ผมไม่แน่ใจนะ แต่ผมเคยเห็นรถที่แบบสำเร็จนะครับ ของ carry boy หรือเปล่าไม่แน่ใจที่เอาตอนเดียวมาทำหน่ะครับ

2.รถที่เลือก มีสามยี่ห้อตัดสินใจอยู่ มีตงฟง ถูกสุด ส่วน ซูซูกิ แครี กับ ไทรทัน ซิลเกิล ราคาพอกัน

ตอบ ผมว่าถ้าไหว เอาแบบจ่อสำเร็จของ carry boy ก็ดีนะครับ แต่ถ้าจเลือก 3 อันนี้ ผมว่าเอาไทรทัน ดีกว่านะครับ

ตงฟง ตัดไปเลยเพราะคุณใช้รถทำมาหากินครับ ถ้ามันต้องอยู่ศูนย์นานๆ ธุรกิจหยุดแน่ ส่วนแครี่ผมว่ามันเล็กไปนะ

ส่วนเรื่องธุรกิจนี้ มันขึ้นกับเอาง่ายๆ การตลาดบ้านๆเลยครับ

1.Price ราคา คุณจะขายเท่าไร วัตถุดิบคุณเกรดไหน อุปกรณ์ คร่าวๆลองคำนวนดูว่าถ้าทุนมาเท่านี้จะขายเท่าไหร่ ราคาขายก็ขึ้นกับกลุ่มลูกค้าคุณด้วยครับ ว่าตั้งใจเจาะกลุ่มไหน

2.Place สถานที่ คุณจะเร่ขาย หรือจะจอดกับที่ ถ้ากับที่ทำเลไหนที่คุณจะเลือก และเวลาไหนที่คุณจะจอด ซึ่งสถานที่นั้นก็บอกกลุ่มลูกค้าโดยประมาณด้วยครับ ซึ่งก็บอกถึงราคาที่คุณควรตั้งด้วยเช่นกัน

3.Product กาแฟคุณ จุดขายคืออะไรครับ กาแฟเหมือนกาแฟ หรือเปล่า หรือมันต่างกับเจ้าอื่นยังไง นั่นแหละคุณต้องสร้างจุดขายออกมา ถ้าคุณมีจุดขายที่ไม่เหมือนคนอื่น นั่นแหละ กำไรหรือราคาขายคุณก็อยู่ตรงนั้นด้วย แต่ถ้าไม่ กาแฟก็เหมือนๆเจ้าอื่น อันนี้ก็ยากหน่อย

4.Promotion มีหรือไม่มีก็แล้วแต่ครับ ช่วงแรกๆอาจจะยอมขาดทุนกำไรไหม ? เพื่อสร้างฐานลูกค้า ส่วนโปรอะไรก็แล้วแต่ว่าจะดึงดูดแค่ไหน เอา 10 แก้วแถมแก้ว (มันก็ทั่วๆไปไหม ??) หรือ โปรอื่นที่แตกต่าง อาจจะใช้โปรที่ส่งเสริมสินค้าอื่นของคุณก็ได้ครับ เช่น ซื้อกาแฟ ได้ส่วนลดซื้อ Bakery บลาๆๆๆ คุณก็จะขายได้ทั้งกาแฟ และ Bakery อันนี้ก็ลองคิดดูครับ

คร่าวๆ 4P คุณลองนั่ง บวก ลบ คูณ หาร ดู ครับว่าจะยอมเสี่ยงไหม เพราะการลงทุนมีความเสี่ยงอยู่แล้ว แต่ผมแนะนำนะ ถ้าคุณทำเหมือนคนอื่น คุณจะไม่แตกต่าง และคุณก็จะอยู่รอดในธุรกิจนี้ยากครับ


ปล.ผมไม่เคยขายนะ แต่ผมชอบดื่มกาแฟสดครับ