ดีค่าาสมาชิกห้องก้นครัวทั้งหลาย
หลังจากสิงสถิตอยู่ห้องนี้มานาน วันนี้จะมาแนะนำเมนูอาหารที่หากินไม่ได้ง่ายๆค่ะ

เริ่มที่ ข้าวซ่วย  (ไม่แน่ใจว่าเป็นสัญชาติไหน)เป็นข้าวในน้ำอ้อยจะมีขายแค่ช่วงเกี่ยวข้าวใหม่
หรือช่วงหน้าหนาว หาซื้อได้แค่ที่ตลาดแม่สายตอนเช้าๆเท่านั้น!!
รสชาตจะหวานๆ เม็ดข้าวจะเป็นข้าวใหม่ที่สุกแต่ไม่อ่อนและแข็งจนเกินไป
เจ้าของกระทู้เคยแอบไปกระซิบถามคนที่เค้าทำเป็น เค้าบอกว่าทำยากมากกกก
ทำแล้วเจ๊งไปตามๆกัน(ไอ้เราก็เห็นแค่ข้าวกับน้ำอ้อยมันจะยากตรงไหน)
ใครมาเที่ยวแม่สายช่วงนี้ไปหากินกันได้นะคะที่ตลาดสดแม่สายตอนเช้าๆ




เมนูถัดไป ข้าวเหลืองไก่ (อาหารเงี้ยว) เป็นข้าวเหนียวที่นำไปแช่ไว้กับขมิ้น นำมาผัดและนึ่งจนหอม
กินกับไก่ที่ผัดกับเครื่องแกง รสชาต เผ็ดนิดๆเค็มหน่อยๆ อร่อยมากก เด๋วว่างๆจะมาสอนสูตรการทำค่ะ
หากินได้ที่สามเหลี่ยมทองคำในตลาดสดตอนเช้า เค้าจะห่อใบตองขายห่อละ15บาท อิ่มเลยค่ะ




อ้อ เกือบลืม เด๋วนี้ข้าวของแพงแต่ที่ตลาดสดสามเหลี่ยมยังมีโอวัลติน น้ำเต้าหู้ถุงละ2บาท 3ถุง5บาท ขายนะคะ
วันนี้ขอลาไปด้วยภาพนี้ค่า

ขอหมูชิมหน่อยจิคะมี๊