กินๆไล่ๆไปตามซอยเลยแล้วกันนะครับ
รีวิวนี้ เดินทางด้วย BTS ล้วนๆนะครับ
Unagi Nakamura
สุขุมวิท 39  BTS พร้อมพงษ์ เดินเข้าซอยไปนิดเดียวซ้ายมือครับ หรือซอยเล็กๆถึงซอย39ก็ได้ครับ





เมนูต่างๆ ...
มีวันปลาไหลด้วย ทุกวันที่22 ของเดือน
แต่โปรดันเป็นปลาไหลไต้หวันครับ(โปรจะได้ ปลาตัวครึ่งครับ)









ร้านนี้ อาหารเน้นปลาไหล อาหารอย่างอื่นคงเป็นแค่ตัวประกอบ
ถามได้ความมาว่า ปลาไหลญี่ปุ่น กับไต้หวันต่างกันยังไง
เชฟบอกว่า ไต้หวันจะหนังเหนียวกว่า เนื้อหนืดกว่า
ญี่ปุ่นนุ่มกว่าเยอะ และหนังกรอบ ... แต่คนญี่ปุ่นบางคนชอบกินปลาไหลไต้หวันครับ







ปลาไหลที่นี่จะเป็นปลาไหลสด ย่างกันสดๆครับ







ชาเย็น หอมกลิ่นไหม้ๆ เติมตลอด ....
ชาร้อน ยกมาเพิ่มให้ตอนหลังอีกแก้ว ... หอม ขม กลมกล่อมดีครับ





มาแล้วครับ  unajyu(jyo) มาพร้อมซุปตับและผักดองครับ







เปิดกล่องมา อลังการจริงๆ หอมฉุยเลยครับ
ปลาเต็มๆตัว แผ่เต็มๆกล่อง





เนื้อหนา นุ่ม  หนังกรอบ ย่างมาแบบกำลังดี
ซัดกันแบบไม่ต้องกลัวหมดไว ซอสกลมกล่อมมาก







ค่าเสียหาย .. ตามนี้ครับ
ปลาไหล 1 ตัวเต็มๆ อิ่มถึงขั้นจุกครับ
รสชาติดี ถูกใจครับ
แต่กินบ่อยๆไม่ไหวครับ 555