มาทำกับข้าวทานกันเถอะ # Step by Step : ผัดวุ้นเส้นดอกไม้จีน

สวัสดีชาวก้นครัวทุกท่านในยามเย้นวันเสาร์แบบนี้ครับ นี่ก็เกือบจะได้เวลาเข้าครัวกันทำมื้อเย็นอีกแล้ว เวลาผ่านไปใน 1 วันเร็ว

มาก ๆ เลยนะครับ วันนี้ไม่ทราบว่าเพื่อน ๆ มีเมนูในใจกันหรือยังครับผม  ถ้ายังไม่มีแสนพลพ่ายมีเมนูมานำเสนอนะขอรับ

เมนูนี้ทำง่าย ๆ ทานสบาย ๆ เหมาะกับคนที่ลดหรือควบคุมน้ำหนัก  หรือเบื่อเนื้อสัตว์ .....ไปชมหน้าตากันก่อนครับ  พอไหวไหมน้อ



ไปครับไปเตรียมส่วนผสมกันก่อนครับ



ขั้นแรกจัดการเอาฟองเต้าหู้กับดอกไม้จีนแช่น้ำให้นิ่ม  ระหว่างรอฟองเต้าหู้และดอกไม้จีนนิ่ม เรามาหั่นผักกันต่อครับ



กะหล่ำ พอดีในตู้เย็น มีทั้ง 2 สี เลยจัดทั้งสองสี ม่วง-เขียว เพื่อความสวยงามและสีสัน



เห็ดหูหนู จริง ๆ อาจใช้เห็ดหูหนูแห้ง แต่มีของสด ๆ ก็ใช้ สด ๆ ดีกว่าเนาะ



ต้นหอมหั่นเป็นท่อน ๆ



คื่นช่ายหั่นเป็นท่อน ๆ



วุ้นเส้นถ้าใช้วุ้นเส้นสำเร็จที่แช่มาแล้วก็ไม่ต้องแช่น้ำนะครับ   ฟองเต้าหู้พอนิ่มดีแล้วก็นำมาหั่นเป็นชิ้นพอคำ

ดอกไม้จีนถ้าจะให้สวยงามก็นำมาม้วนเป็นปม



ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน  แล้วใส่ทั้งสามอย่างลงไปผัดให้นิ่ม



จากนั้นใส่ผักลงไปผัด ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย  โชยุ  น้ำตาลทรายเล็กน้อย  



เมื่อผักสุกดีแล้ว  ใส่กุ้งแห้งลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันเป็นอันเสร็จครับ



ตักใส่จานที่เตรียมไว้ก็พร้อมเสิร์ฟให้ชิมแล้วล่ะครับ



สีสันเข้ากับวันเสาร์จริง ๆ เลยนะครับเนี่ย  ม่วงมาเลย



จะทานเป็นกับหรือจะทานเปล่า ๆ ก็ได้ครับสำหรับจานนี้



ลากันไปด้วยภาพนี้นะครับ ....... ขอให้ทุกท่านมีความสุขและอิ่มอร่อยกับการทานมื้อเย็น

ขอขอบคุณทุก ๆ ท่านที่แวะเข้ามาเยี่ยมชมและเป็นกำลังใจ  สำหรับวันนี้สวัสดีครับ



เมนูย้อนหลัง  

                        ปลาทับทิมผัดพริกกระเพรากรอบ
                        http://ppantip.com/topic/30812876
                        
                        เต้าหู้ทรงเครื่องขี้เมา  
                        http://ppantip.com/topic/30820801

                        ปลาดุกฟูผัดพริกขิง        
                        http://ppantip.com/topic/30825030

                        Seafood ทอด ซอสโหระพา
                        http://ppantip.com/topic/30836879

                        ปลาดุกฟู แอปเปิ้ลเขียว
                        http://ppantip.com/topic/30841129

                        ไก่กรอบผัดผงพะโล้
                        http://ppantip.com/topic/30876140

                        กระเพาะปลา
                        http://ppantip.com/topic/30881168

                        ซุปไก่
                        http://ppantip.com/topic/30903216

                        โรตี แกงเขียนหวานเนื้อ กับ มะเขือม่วงอบชีส
                         http://ppantip.com/topic/30925497

                        ไก่ต้มผักกาดดอง & เนื้อผัดผักกาดดอง
                        http://ppantip.com/topic/30951480

                        ผัดเนื้อมะเขือม่วง
                        http://ppantip.com/topic/30964473

                        เนื้อคั่วพริกเกลือ
                        http://ppantip.com/topic/30979051

                        ไก่อบสูตรคุณอา กับ ซัลซ่า และ เทาส์ซันไอแลนด์
                        http://ppantip.com/topic/30987592

                        ปลาทรายแดงทอดสามเกลอ
                        http://ppantip.com/topic/31010427

                        ยำเนื้อย่างแตงกวา
                        http://ppantip.com/topic/31028384

                        อโวคาโด้ต้มยำแห้ง
                        http://ppantip.com/topic/31032621

                        ยำวุ้นเส้นสูตรคุณแม่ (ส่งการบ้านคุณ narellan)
                        http://ppantip.com/topic/31036852

                        มะตะบะ ไส้ปู
                        http://ppantip.com/topic/31043122

                        ปีกไก่อบเนยกระเทียม
                        http://ppantip.com/topic/31046568

                        แกงคั่วเนื้อย่างใบชะพลู
                        http://ppantip.com/topic/31051465

                        ข้าวผัดปู
                        http://ppantip.com/topic/31055736

                        พล่ากุ้งแม่น้ำ
                        http://ppantip.com/topic/31062110

                        ปลาเนื้ออ่อนซอสสามรส
                        http://ppantip.com/topic/31072032

                        ผัดฉ่าไข่ปลาหมึกกับเห็ดออรินจิ
                        http://ppantip.com/topic/31085944

                        เนื้อทอดพริกแกงโยเกิร์ต
                        http://ppantip.com/topic/31090281

                        เห็ดออรินจิย่างยำตะไคร้
                        http://ppantip.com/topic/31096125

                        ยำถั่วพลูกุ้งสด
                        http://ppantip.com/topic/31100217

                        สเต็กปลาสวายซอสต้มยำ
                        http://ppantip.com/topic/31107337

                        หอยลายอบเนยกระเทียม
                        http://ppantip.com/topic/31113283

                        แกงส้มใต้ปลาสวายกับเห็ดออรินจิ
                        http://ppantip.com/topic/31116325

                        หมึกพริกเกลือ
                        http://ppantip.com/topic/31120757

                        ไก่นึ่งสมุนไพร
                        http://ppantip.com/topic/31125416

                         ข้าวผัดแหนม
                         http://ppantip.com/topic/31150400
แสดงความคิดเห็น
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ  อาหาร ทำอาหาร สูตรอาหาร อาหารไทย อาหารคาว
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่