สวัสดีชาวก้นครัวทุกท่านในยามเย้นวันเสาร์แบบนี้ครับ นี่ก็เกือบจะได้เวลาเข้าครัวกันทำมื้อเย็นอีกแล้ว เวลาผ่านไปใน 1 วันเร็ว
มาก ๆ เลยนะครับ วันนี้ไม่ทราบว่าเพื่อน ๆ มีเมนูในใจกันหรือยังครับผม ถ้ายังไม่มีแสนพลพ่ายมีเมนูมานำเสนอนะขอรับ
เมนูนี้ทำง่าย ๆ ทานสบาย ๆ เหมาะกับคนที่ลดหรือควบคุมน้ำหนัก หรือเบื่อเนื้อสัตว์ .....ไปชมหน้าตากันก่อนครับ พอไหวไหมน้อ
ไปครับไปเตรียมส่วนผสมกันก่อนครับ
ขั้นแรกจัดการเอาฟองเต้าหู้กับดอกไม้จีนแช่น้ำให้นิ่ม ระหว่างรอฟองเต้าหู้และดอกไม้จีนนิ่ม เรามาหั่นผักกันต่อครับ
กะหล่ำ พอดีในตู้เย็น มีทั้ง 2 สี เลยจัดทั้งสองสี ม่วง-เขียว เพื่อความสวยงามและสีสัน
เห็ดหูหนู จริง ๆ อาจใช้เห็ดหูหนูแห้ง แต่มีของสด ๆ ก็ใช้ สด ๆ ดีกว่าเนาะ
ต้นหอมหั่นเป็นท่อน ๆ
คื่นช่ายหั่นเป็นท่อน ๆ
วุ้นเส้นถ้าใช้วุ้นเส้นสำเร็จที่แช่มาแล้วก็ไม่ต้องแช่น้ำนะครับ ฟองเต้าหู้พอนิ่มดีแล้วก็นำมาหั่นเป็นชิ้นพอคำ
ดอกไม้จีนถ้าจะให้สวยงามก็นำมาม้วนเป็นปม
ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน แล้วใส่ทั้งสามอย่างลงไปผัดให้นิ่ม
จากนั้นใส่ผักลงไปผัด ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย โชยุ น้ำตาลทรายเล็กน้อย
เมื่อผักสุกดีแล้ว ใส่กุ้งแห้งลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันเป็นอันเสร็จครับ
ตักใส่จานที่เตรียมไว้ก็พร้อมเสิร์ฟให้ชิมแล้วล่ะครับ
สีสันเข้ากับวันเสาร์จริง ๆ เลยนะครับเนี่ย ม่วงมาเลย
จะทานเป็นกับหรือจะทานเปล่า ๆ ก็ได้ครับสำหรับจานนี้
ลากันไปด้วยภาพนี้นะครับ ....... ขอให้ทุกท่านมีความสุขและอิ่มอร่อยกับการทานมื้อเย็น
ขอขอบคุณทุก ๆ ท่านที่แวะเข้ามาเยี่ยมชมและเป็นกำลังใจ สำหรับวันนี้สวัสดีครับ
โรตี แกงเขียนหวานเนื้อ กับ มะเขือม่วงอบชีส
ไก่ต้มผักกาดดอง & เนื้อผัดผักกาดดอง
ไก่อบสูตรคุณอา กับ ซัลซ่า และ เทาส์ซันไอแลนด์
ยำวุ้นเส้นสูตรคุณแม่ (ส่งการบ้านคุณ narellan)
มาทำกับข้าวทานกันเถอะ # Step by Step : ผัดวุ้นเส้นดอกไม้จีน
มาก ๆ เลยนะครับ วันนี้ไม่ทราบว่าเพื่อน ๆ มีเมนูในใจกันหรือยังครับผม ถ้ายังไม่มีแสนพลพ่ายมีเมนูมานำเสนอนะขอรับ
เมนูนี้ทำง่าย ๆ ทานสบาย ๆ เหมาะกับคนที่ลดหรือควบคุมน้ำหนัก หรือเบื่อเนื้อสัตว์ .....ไปชมหน้าตากันก่อนครับ พอไหวไหมน้อ
ไปครับไปเตรียมส่วนผสมกันก่อนครับ
ขั้นแรกจัดการเอาฟองเต้าหู้กับดอกไม้จีนแช่น้ำให้นิ่ม ระหว่างรอฟองเต้าหู้และดอกไม้จีนนิ่ม เรามาหั่นผักกันต่อครับ
กะหล่ำ พอดีในตู้เย็น มีทั้ง 2 สี เลยจัดทั้งสองสี ม่วง-เขียว เพื่อความสวยงามและสีสัน
เห็ดหูหนู จริง ๆ อาจใช้เห็ดหูหนูแห้ง แต่มีของสด ๆ ก็ใช้ สด ๆ ดีกว่าเนาะ
ต้นหอมหั่นเป็นท่อน ๆ
คื่นช่ายหั่นเป็นท่อน ๆ
วุ้นเส้นถ้าใช้วุ้นเส้นสำเร็จที่แช่มาแล้วก็ไม่ต้องแช่น้ำนะครับ ฟองเต้าหู้พอนิ่มดีแล้วก็นำมาหั่นเป็นชิ้นพอคำ
ดอกไม้จีนถ้าจะให้สวยงามก็นำมาม้วนเป็นปม
ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน แล้วใส่ทั้งสามอย่างลงไปผัดให้นิ่ม
จากนั้นใส่ผักลงไปผัด ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย โชยุ น้ำตาลทรายเล็กน้อย
เมื่อผักสุกดีแล้ว ใส่กุ้งแห้งลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันเป็นอันเสร็จครับ
ตักใส่จานที่เตรียมไว้ก็พร้อมเสิร์ฟให้ชิมแล้วล่ะครับ
สีสันเข้ากับวันเสาร์จริง ๆ เลยนะครับเนี่ย ม่วงมาเลย
จะทานเป็นกับหรือจะทานเปล่า ๆ ก็ได้ครับสำหรับจานนี้
ลากันไปด้วยภาพนี้นะครับ ....... ขอให้ทุกท่านมีความสุขและอิ่มอร่อยกับการทานมื้อเย็น
ขอขอบคุณทุก ๆ ท่านที่แวะเข้ามาเยี่ยมชมและเป็นกำลังใจ สำหรับวันนี้สวัสดีครับ
เมนูย้อนหลัง
ปลาทับทิมผัดพริกกระเพรากรอบ
http://ppantip.com/topic/30812876
เต้าหู้ทรงเครื่องขี้เมา
http://ppantip.com/topic/30820801
ปลาดุกฟูผัดพริกขิง
http://ppantip.com/topic/30825030
Seafood ทอด ซอสโหระพา
http://ppantip.com/topic/30836879
ปลาดุกฟู แอปเปิ้ลเขียว
http://ppantip.com/topic/30841129
ไก่กรอบผัดผงพะโล้
http://ppantip.com/topic/30876140
กระเพาะปลา
http://ppantip.com/topic/30881168
ซุปไก่
http://ppantip.com/topic/30903216
โรตี แกงเขียนหวานเนื้อ กับ มะเขือม่วงอบชีส
http://ppantip.com/topic/30925497
ไก่ต้มผักกาดดอง & เนื้อผัดผักกาดดอง
http://ppantip.com/topic/30951480
ผัดเนื้อมะเขือม่วง
http://ppantip.com/topic/30964473
เนื้อคั่วพริกเกลือ
http://ppantip.com/topic/30979051
ไก่อบสูตรคุณอา กับ ซัลซ่า และ เทาส์ซันไอแลนด์
http://ppantip.com/topic/30987592
ปลาทรายแดงทอดสามเกลอ
http://ppantip.com/topic/31010427
ยำเนื้อย่างแตงกวา
http://ppantip.com/topic/31028384
อโวคาโด้ต้มยำแห้ง
http://ppantip.com/topic/31032621
ยำวุ้นเส้นสูตรคุณแม่ (ส่งการบ้านคุณ narellan)
http://ppantip.com/topic/31036852
มะตะบะ ไส้ปู
http://ppantip.com/topic/31043122
ปีกไก่อบเนยกระเทียม
http://ppantip.com/topic/31046568
แกงคั่วเนื้อย่างใบชะพลู
http://ppantip.com/topic/31051465
ข้าวผัดปู
http://ppantip.com/topic/31055736
พล่ากุ้งแม่น้ำ
http://ppantip.com/topic/31062110
ปลาเนื้ออ่อนซอสสามรส
http://ppantip.com/topic/31072032
ผัดฉ่าไข่ปลาหมึกกับเห็ดออรินจิ
http://ppantip.com/topic/31085944
เนื้อทอดพริกแกงโยเกิร์ต
http://ppantip.com/topic/31090281
เห็ดออรินจิย่างยำตะไคร้
http://ppantip.com/topic/31096125
ยำถั่วพลูกุ้งสด
http://ppantip.com/topic/31100217
สเต็กปลาสวายซอสต้มยำ
http://ppantip.com/topic/31107337
หอยลายอบเนยกระเทียม
http://ppantip.com/topic/31113283
แกงส้มใต้ปลาสวายกับเห็ดออรินจิ
http://ppantip.com/topic/31116325
หมึกพริกเกลือ
http://ppantip.com/topic/31120757
ไก่นึ่งสมุนไพร
http://ppantip.com/topic/31125416
ข้าวผัดแหนม
http://ppantip.com/topic/31150400