ถ้าเราจะใช้ผงวุ้นทำเป็นพุดดิ้ง อยากได้ไม่กรอบ เนื้อคล้ายพุดดิ้งแต่ไม่ถึงกับต้องเด้งๆแบบเจลาติน กับน้ำ1ลิตร ควรใส่ผงวุ้นกี่ช้อนชา หรือ ช้อนตวงคะ

จะทำขนมแบบเยลลี่ทานในสูตรบอกต้องใช้เจลาติน และพอดูวิธีทำขนมหวานส่วนมากใช้ผงวุ้น สองอย่างนี้มันต่างกันไหมและต่างกันอย่างไรคะ แล้วถ้าไม่มีอีกตัวสามารถใช้แทนกันได้ไหมคะ หรือถ้าไม่มีทั้งสองตัวเลย ใช้อะไร

อยากทำเต้าฮวยฟรุตสลัดอ่ะค่ะ พอดีที่บ้านยังมีผงวุ้นอยู่ แต่​ไม่มีเจลาติน เราใส่แค่ผงวุ้นอย่างเดียวได้ไหมคะ ขอบคุณค่ะ

จัดการ! ก่อนเสิร์ฟ ให้ปลอดภัยและอร่อย กับเคล็ดลับของกะหล่ำดอก |ครัวคุณต๋อย เคล็ดลับ 3 ม.ค.68 (1/2) https://m.youtube.com/watch?v=faO0pusSjSE สูตรปรุงง่าย อร่อยจากวัตถุดิบ คั่วพริกเกลือเนื้อแองกัส ร้า

ผมลองทำแล้วทำยังไงก็ไม่อร่อยไม่รู้เพราะอะไร

พอดีว่าอยากทำขายค่ะ เเต่ไม่รู้ว่ามันมีส่วนประของเจลาตินไหม ขอบคุณคะ

เต้าฮวยนมสดระหว่างกับตอนใส่แค่ผงวุ้นอย่างเดียว กับ ใส่ทั้งเจลาตินแล้วก็ผงวุ้นด้วย Textureมันต่างกันยังไงคะ

ลองทำชูโรสครั้งแรก ไม่มีหัวบีบเค้ก ใช้ถุงเจาะรูเอา ทอดแล้วมันพอง ระเบิด ช้างในไม่สุก มันเป็นเพราะไร? ทำไมในคลิปทอดสวยจัง ในสูตรมีใส่ไข่ด้วย นึกว่ามันจะง่ายนะเนี่ย

สูตรไข่ลวก อร่อยง่าย ๆ แต่! ต้องรู้เรื่องของไข่ลวก | ครัวคุณต๋อย เคล็ดลับ 18 ธ.ค.67 (1/2) https://m.youtube.com/watch?v=JyOwm3Qc9wE สูตร 80 ปี ความอร่อยที่เก็บไม่มิด ขนมลูกเต๋าย่างฯ ร้านโง้วฮั้งเฮง |