ผมเคยมีประสบการณ์ทำงานเกี่ยวกับโรงงานอาหารบริษัทชาวญี่ปุ่น ทำผงชูรส ประมาณสองปีครับ แต่ทำในส่วนของ production staff พอจะได้ทำงานในส่วนของเอกสารอยู่บ้าง  แต่ไม่มากครับ เข้าใจว่าหากต้องการเป็น field auditor ต้องมีประสบการณ์ในการทำงานประมาณห้าปีเป็นอย่างน้อย  ไม่ทราบว่าต้องไปหาประสบการณ์เพิ่มที่ไหนครับ