ที่บ้านเราทำร้านอาหารอยู่ต่างประเทศนะคะ มีหลายร้านและทำมาหลายปีเลยคลุกคลีมาตั้งแต่เด็ก
ถามว่าทำได้ไหม จริงๆ ช่วงแรกเหมือนฝึกงานร้านเราไม่ให้ฉายเดี่ยวค่ะ
จะมีคนเก่งงานเป็นงานคอยดู ถ้าบางทีตรงไหนพูดไม่ได้ก็จะไปเรียกมาได้

ส่วนตัวเราคิดว่าไม่ยากและไม่ง่ายค่ะ ถ้าภาษาโอเค (คือพอพูดรู้เรื่องไปอยู่แล้วรอดไม่อดตาย) และคุณท่องเมนูคล่อง มันจะไม่ค่อยมีปัญหา
เพราะคุณค่อนข้างรู้จักอาหารทั้งหมดในร้านอยู่แล้ว ท่องส่วนประกอบ เวลาลูกค้าถามอย่างน้อย context มันจะโอเค

ถ้าไม่แน่ใจแล้วถามเพื่อนร่วมงาน/รุ่นพี่ ไม่มั่วโมเมเองคนเดียว ร้านเราโอเคค่ะแบบนี้
แต่เบื่อพวกไม่เก่งแล้วอวดเก่ง ทำเสียงาน แล้วต้องโดนลูกค้าคอมเพลน แถมแก้ตัวเก่ง
เราเป็นคนแก้ปัญหา จะปวดหัวกับแบบนั้นมากกว่าค่ะ ไม่ค่อยมีปัญหากับคนภาษาไม่แข็งมากแต่รู้ว่าควรทำอะไรไม่ควรทำอะไร
ถ้าคิดว่าภาษายังไม่ชัวร์ก็ ถามเค้าซ้ำ ทวนรายการ พยายามจับคีย์เวิร์ดอะไรแบบนี้แทน ส่วนตัวเราว่าไม่ยากค่ะ