ได้รับเชิญจากห้องอาหาร Flavors  โรงแรม Renaissance Bangkok Ratchaprasong
ให้เข้าร่วมชิมเทศกาลอาหารมาเลย์ค่ะ
แต่จริงๆก็คือ เอา Buffet inter. ที่ทำอยู่ตลอดอยู่แล้ว
เอามาเพิ่มกับอาหารมาเลย์ที่มีความแปลกใหม่เข้ามาด้วย

สารภาพว่า ทานอาหารมาเลย์แท้ๆครั้งแรกที่นี่เหมือนกัน
ที่พูดว่าแท้ได้ เพราะเค้าImport Chef
มาจากที่ Renaissance Hotel กัวลาลัมเปอร์ 2 คนเลยค่ะ
ที่มาเนรมิตอาหารในงานนี้

เทศกาลอาหารมาเลเซียนี้ จะมีวันที่ 7-21 มิถุนายน นี้เท่านั้น
ที่ห้องอาหาร Flavors  โรงแรม Renaissance Bangkok Ratchaprasong  
Dinner only, Sun-Thu 1390++ / Fri-Sat 1690++

FOOD
เอาล่ะมาถึงจานที่ชิมแล้วอร่อยประทับใจกันนะคะ

สะเต๊ะไก่ และ สะเต๊ะเนื้อวัว
เนื้อนุ่มชุ่มลิ้น
น้ำจิ้มก็เผ็ดกว่าที่เคยกินในไทย
มีกลิ่นเครื่องเทศเยอะกว่า

โรตีแกงเนื้อแกะ
ทำมาได้ไม่คาวเลยแม้แต่น้อย


Ikan Goreng Berempah
- ปลาทอดผัดพริกแกง
อันนี้ข้างนอกกรอบ มีรสสมุนไพร และเผ็ดเล็กๆ
พอให้ซาบซึ้ง


ซดคล่องคอด้วยซุปไก่แบบมาเลย์
เค้าต้มและใส่ herbจนหอม
รสซุปหวาน จากไก่
และมันฝรั่ง

Kerabu Sotong - ยำปลาหมึก
ได้กินไปนิดๆ รสชาติหวานๆเปรี้ยวๆปะแล่มๆ
กราฟไม่พุ่งปรี๊ด


ต้องซ้ำ เนื้อสะเต๊ะ ไก่สะเต๊ะ
เนื้ออบชิ้นแดงๆนี่อย่างอร่อยเลย
และ Ikan Goreng Berempah
- ปลาทอดผัดพริกแกง
หน้าตาไม่สวย แต่เราชอบแฮะ
มันมีกรอบหอมด้านนอก เนื้อในเนื้อปลานุ่มล่ะ

(มีต่อ...)