วันนี้มีเรื่องราวดีๆ กับขนมชนิดหนึ่งที่ผมเคยทำเอาไว้ ชื่อขนมว่า มองบลังค์ Mont Blanc เป็นชื่อเรียกในภาษาฝรั่งเศส หมายถึง ภูเขาที่สูงที่สุดของเทือกเขาแอลป์ อยู่ทางยุโรปตะวันตก จึงทำกันมากในแทบยุโรป ชาวญี่ปุ่นก็ดึงเอาขนมตัวนี้ เข้ามาบ้านเขาและดัดแปลงไปตามแหล่งวัตถุดิบในบ้านของเขา