นำมาฝากแฟนๆ จูเนียร์มาสเตอร์เชฟครับ
Credit : http://www.juniormasterchefthailand.com/news-activity/21/
ศิลปะแห่งการปรุง--น้องเอม-จูเนียร์มาสเตอร์เชฟ-ไทยแลนด์.html



สาวน้อยหน้าตาน่ารักสดใส ผู้หลงใหลในศิลปะ
น้องเอม อรปรียา เดชอนันตชาติ อายุ 12 ปี

น้องเอม เริ่มเรียนรู้การทำอาหารมาตั้งแต่อายุเพียง 6 ขวบ
เริ่มจากการช่วยหยิบจับส่วนผสมต่างๆให้พี่เลี้ยง

อาหารที่เธอถนัดที่สุดคือ อาหารฝรั่ง

ยามว่าง นอกเหนือจากการฝึกทำอาหารที่เธอรักแล้ว
เธอมักจะใช้เวลาในการวาดรูปด้วยสีน้ำ หรือเล่นเปียโน

ความที่ชื่นชอบศิลปะเป็นทุนเดิม
จึงส่งผลให้เมนูของเธอมีการออกแบบ
การจัดวางที่สวยงามและลงตัว
อีกทั้งยังมีศาสตร์ในการปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยม
ส่วนผสมเครื่องปรุงที่พอเหมาะ
ทำให้ทุกๆเมนูของเธอที่บรรจงสร้างสรรค์
มักจะประทับใจกรรมการอยู่เสมอ

ด้วยทักษะและความสามารถที่มี
ทำให้น้องเอมผ่านเข้ามาถึงรอบชิงชนะเลิศ จูเนียร์มาสเตอร์เชฟ ไทยแลนด์

การวางแผนและลำดับขั้นตอนในการทำงานเป็นที่น้องเอมตระหนักอยู่เสมอ


สิ่งสำคัญเวลาทำอาหารก็คือ สมาธิ


ในการใช้เครื่องมือและอุปกรณ์
น้องเอมสามารถเลือกใช้ได้อย่างถูกประเภทและวิธีได้เป็นอย่างดี


หมั่นศึกษาหาความรู้ในการเลือกวัตถุดิบที่นำมาปรุงอาหารนานาประเภท


การทำเส้นพาสต้า ก็คล้ายๆการทำงานศิลปะชิ้นหนึ่ง


การจัดจานของน้องเอม จะต้องมีการออกแบบที่สวยงามและลงตัว


เคล็ดไม่ลับของน้องเอม คือ
จงมีความสุขในสิ่งที่ทำอยู่เสมอ และ ฝึกฝนอย่างสม่ำเสมอ


ความคิดสร้างสรรค์และไอเดียต่างๆ
เธอมักนำมาประยุกต์และปรับใช้กับเมนูของเธอ


ติดตามเชียร์และให้กำลังใจน้องเอม ได้ในรอบชิงชนะเลิศด้วยนะครับ


ติดตามชมรายการ Junior Masterchef Thailand ทุกวันอาทิตย์ เวลา 17.45-19.15 ทางช่อง 3

ข้อมูลเพิ่มเติม
facebook.com/juniormasterchefthailand