ช่วงก่อนกระแสข้าวมันไก่แรงมาก แต่ผมถือว่าไม่ใช่เรื่องอะไรของผมที่จะต้องไปแสดงความคิดความเห็น
หลาย ๆ ท่านพูดทำนองเป็นห่วงเป็นใยกลัวกิจการข้าวมันไก่ของดาราจะไปไม่รอด  ในขณะเดียวกันผมเอง
ก็บอกตัวเองว่า  อย่าไปยุ่ง  เอาตัวเองให้รอดก่อนเถอะ ๆ ๆ  ผมก็เลยกบดานเงียบไม่อ่าน  ไม่แสดงความเห็น

คนเราก็เหมือนโรคจิต  อะไรแรง อะไรกรอกหู  อะไรผ่านตา  มันก็อยากขึ้นมาเดี๋ยวนั้นทันใด  ผมเองก็เป็นเหมือนกัน
ก็ต้องอดเอา ทนเอา  อย่าเพิ่งกิน  อย่าเพิ่งทำ  เดี๋ยวจะหาว่าตามกระแส

ความที่เราอยู่ห่างไกล  การจะกินข้าวมันไก่อร่อยมันก็ค่อนข้างจะลำบากหน่อย ถึงแม้จะมีร้านข้าวมันไก่ในท้องถิ่นอยู่บ้าง

วันนี้วันพระ  จะทำกับข้าวอะไรดี  ไปตลาดคงไม่มีตัวเลือกอะไรมากนัก  ตัดสินใจทำข้าวมันไก่ดีกว่า  แต่ว่าข้อแม้ขอเป็น
แบบมินิ  จบในมื้อเดียว

ก็เลยได้สะโพกติดน่อง มาครึ่งก.ก. 40 บาท  หลังจากต้มออกมาแล้ว  หน่าตาเป็นอย่างนี้ครับ