โดยปกติผมชอบไปทานข้าวผัดปูกับผัดหมี่ฮ่องกงร้านพี่นีย์ แถวตลาดน้อย อยู่แล้วเพราะพี่นีย์จะผัดข้าวติดกระทะ ทำให้มีกลิ่มหอมของข้าวผัดที่สำคัญ ปูจะเป็นเนื้อปูก้อนๆ ไม่ใช่เนื้อปูฝ่อยๆ และจะผัดอาหารจานต่อจาน ไม่ว่าลูกค้ามาแค่ไหน พี่เค้าก็จะทำอาหารจานต่อจาน เมื่อวานนี้ไปถึงเกือบ 4 ทุ่มเกิดอยากลองข้าวผัดอื่นดูบ้างก็มองไปที่ตู้ เห็นหูฉลามก็เลยบอกพี่นีย์ เอาข้าวผัดใส่หูฉลามนี่แหละ พี่เค้าหันมาถาม มันจะอร่อยเหรอ??


ข้าวผัดหูฉลาม


ร้าน ก็รถเข็นข้างถนนตลาดน้อย


ปกติ พี่เค้าขาย กระเพาะปลาน้ำแดง หูฉลามน้ำแเดง แต่ที่ไม่เคยกินเลย ผมทานแค่ 2 อย่างคือ ข้าวผัดปู กับ ผัดหมี่ฮ่องกง


ร้านเล็กๆก็มีนามบัตรน่ะ

http://goo.gl/maps/BDCux
ร้านอยู่ตรง google map ที่ผม post ไว้เป็นรถเข็น ตรงที่รถ Accord จอดอยู่เลยครับ ก่อนทางม้าลายนั่นแหละครับ ปกติพี่เค้าขายตั้งแต่ 18.30 ถึง เกือบ 22.30 ก็แล้วแต่ว่านจะหมดเมื่อไหร่มากกว่า

คือจริงๆ ไม่ต้องมาทานที่นี่ก็ได้ เพราะผมว่าร้านขายหูฉลาม กระเพาะปลาข้างถนน ก็จะมีข้าวผัด ผัดหมี่อยู่แล้ว ก็ลองสั่งดู แต่ที่สำคัญข้าวผัดต้องออกติดกระทะหน่อย ออกไหม้(ผมไม่รู้ว่าใช้ศัพท์ว่าอะไรดี แต่คนจีนแต้จิ๋วใช้คำว่า 'เที่่ยม') ไม่ถึงกับเกรียมหรือไหม้ แต่จะหอมข้าวผัดจริงๆน่ะครับ