Junior Master Chef Thailand ทำไมปิดกั้น idea เด็กๆจังครับ

ความเห็นส่วนตัวทั้งหมดนะครับ (ส่วนตัวทำอาหารไม่เป็นด้วย)

    - เท่าที่ติดตามมาทุกอาทิตย์   นอกจากสัปดาห์เเรก  หลังจากนั้นก็มีเเต่ทำโจทย์ทำตามเเบบ รสชาติต้องเหมือน การเเต่งจานต้องเหมือน
       ส่วนผสมต้องเหมือน  เเถมมี ดูเเล้วทำตาม  ต้ม 5 นาที ใส่ 1 ช้อนโต๊ะ ก็ต้องทำตามนั้นเป๊ะๆ

  -  รสชาติ มันไม่มีถูกมีผิดหรอกครับ จะทราบได้ยังไงว่า ว่าเเบบไหนอร่อยที่สุด มันเป็นเรื่องของรสนิยม น่าจะปล่อยให้เด็กๆ
       เค้า create รสชาติ เเละ style ของตัวเอง เพื่อประโยชน์ในอนาคตดีกว่า

  -  กำหนดโจทย์ ให้ทำตาม  มันไม่ค่อยช่วยอะไรนะผมว่า ไหนๆก็จะมาทางนี้เเล้ว น่าจะเเข่งเเบบผู้ใหญ่ กำหนดวัตถุดิบ เเล้ว create menu
      เเข่งกันเลยมากกว่า

  -  ที่ผ่านมา มีเเต่เด็กๆ ต้องมานั่งทำตามโจทย์ เเล้วก็ไม่ทันเวลา เพราะเด็กบางคนทำเร็วช้าต่างกัน (80% ทำไม่ทัน ขาดนู่นนิดนี่หน่อย)
      สุดท้ายก็ไม่ได้ตัดสินกันที่ รสชาิติ ตัดสินกันเเค่ใครทำเหมือนไม่เหมือน รสชาติขาดส่วนผสมอะไรไป  เเทนที่จะให้เค้าทำ เมนูเอง
        เค้าจะได้ จัดการ เมนูของเค้า ให้ทันเวลา เเละรู้จักการทำรสชาิติให้ได้อย่างต้องการ ตามเวลาที่กำหนด นี่อะไรถ้าทำตามเเบบไม่ทัน
      ก็เเพ้ไป 90% เเ้ล้ว นั่งดู น้องครีม เเล้วสงสารมาก ยังเด็ก เคลื่อนไหวอะไรก็ตามรุ่นพี่ไม่ทัน

-    สุดท้ายที่ผมรับไม่ได้ คือเรื่องการเเต่งจาน  การเเต่งจาน เป็นศิลปะส่วนบุคคล คนมีจินตนาการ เค้าใส่ศิลปะลงไปในอาหาร เเต่งจาน
      เเละเรียนรู้ที่จะสร้างสรรค์ ความสวยงามด้วยตนเอง  ให้ทำเเต่ตามเเบบ โตไป ไม่ต้องขอเเต่เเบบเเต่งงจาน copy ตลอดเรอะ?


ทั้งหมดเป็นความเห็นส่วนตัวนะครับ ชื่นชมรายการมากที่มีพื้นที่ให้เด็ก  เเต่ควรจะปลดปล่อย จินตนาการของเด็กให้มากกว่านี้ครับ
     (ทั้งหมดนี้ ผมไม่เคยดู Junior  Master Chef ของประเทศอื่นเเต่อย่างใด)
แสดงความคิดเห็น
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ  อาหาร รายการโทรทัศน์
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่