เมื่อตอนที่เดินทางไปเรียนต่อใหม่ๆ มหาวิทยาลัยโมนาช ที่เมลเบิร์นบังคับให้เรียนภาษาอังกฤษก่อนเรียนปริญญาโท 15 week เพราะสอบ IELTS ได้แค่ 5.5 (การเข้าเรียนปริญญาโทกฎหมายมหาลัยต้องการ IELTS 6.5) เรียกว่า Bridging Course หมายถึงว่าพอจบคอร์สภาษาอังกฤษแล้วก็ข้ามไปเรียนปริญญาโทได้เลย ไม่ต้องสมัครเรียนใหม่
ระหว่างที่เรียน Bridging Course วันหนึ่งได้ไปขึ้นรถเมล์ บอกคนขับว่าจะซื้อตั๋วรถเมล์ 1 ใบ .... คนขับก็พูดบางอย่างตอบกลับมาแต่ฟังไม่รู้เรื่องครับ ..... เดินงงๆไปนั่งที่ ..... นั่งรถไปก็คิดไปว่าแล้วถ้าในชีวิตจริง มีฝรั่งมาพูดด้วยแต่ถ้าฟังไม่รู้เรื่องล่ะ จะว่ายังไง ..... เสียแรงที่มาเรียนเมืองนอกตายเลย
ก่อนจบ Bridging Course ก็เลยทำเรื่องขอเลื่อนคอร์สปริญญาไทไปอีก 1 ปี (defer) แล้วหาที่เรียนภาษาอังกฤษแบบธรรมดา (General English) โรงเรียนส่วนใหญ่ก็งงๆ ว่าจะเรียนปริญญาโทอยู่แล้ว จะไปเรียนภาษาอังกฤษระดับที่ต่ำกว่าไปทำไม แต่เหตุผลก็คือว่าต้องการฝึกภาษาอังกฤษให้แข็งแรงขึ้นกว่าเดิมเท่านั้น ถึงได้เลือกเรียน General English ในที่สุดก็ได้โรงเรียนที่ Goldcoast รัฐ Queensland และได้ไปอยู่กับครอบครัวชาวออสซี่ตลอดระยะเวลา 1 ปี โดยที่ไม่เจอคนไทยเลยยย... ขอบอกว่าวิธีนี้ดีมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆ รู้สึกว่าภาษาอังกฤษของตัวเองดีขึ้นมากมาย ทั้งทักษะการฟัง พูด อ่าน เขียน เพราะตื่นเช้าขึ้นมาจนนอน ทุกอย่างเป็นภาษาอังกฤษทั้งหมด ก่อนจะกลับมาเรียนปริญญาโทที่เมเบิร์น ได้ไปสอบ IELTS อีกครั้งได้คะแนน 8.5 แน่ะ (IELTS เต็ม 10)
ตอนที่ไปเรียนภาษาอังกฤษอยู่ที่ Goldcoast ก็มีเพื่อนเรียนหลายชาติมากๆ มีที่แปลกๆไปกว่าจีน ฮ่องกง เหมือนอย่างที่เจอในเมลเบิร์นด้วยเช่น บราซิล สวีเดน นอร์เวย์ แต่ชาติที่เยอะที่สุดเห็นจะเป็นเกาหลี่กับญี่ปุ่น
ในห้องเรียนมีเพื่อนเกาหลีอยู่ 4-5 คน ลืมชื่อไปหมดแล้ว ฮ่าๆๆ แต่มีคนนึงนิสัยดีมากๆ ชอบชวนเพื่อนไปบ้าน ทำกับข้าวกินกันตลอด เลยแอบเรียกเพื่อนคนนี้ว่า Miss Congeniality อิอิอิ ไปบ้านนางทีไรก็จะได้กิน ข้าวผัดกิมจิ กับ แกงกิมจิ ทุกครั้ง นางยังเป็น class สอนเพื่อนๆทำกิมจิอีกด้วยอ่ะ สมกับที่เป็น Miss Congeniality จริงๆ อิอิอิ
สมัยเมื่อ 10 กว่าปีก่อนโน้นกระแสเกาหลีในเมืองไทยยังไม่ฮอตฮอิตเท่าตอนนี้ อาหารเกาหลีที่รู้จักก็จะทีแต่กิมจิเท่านั้นยังไม่รู้จักดัดแปลงมาทำเป็นอาหารชนิดอื่นๆ พอได้กินข้าวผัดกิมจิ กับ แกงกิมจิฝีมือ Miss Congeniality ก็รู้สึกทึ่งมากๆๆๆๆๆ ไม่น่าเชื่อว่ากิมจิจะมาสามารถเอามาทำอาหารอย่างอื่นได้ด้วย
----------------------------------------------------------
โจทย์การบ้าน 3F ในคราวนี้ออกโดยคุณดาว โดยให้โจทย์มาว่า "ขอให้เพื่อน ๆ ทำอาหารที่มีส่วนประกอบเป็น "ข้าว" ค่ะ จะเป็นของหวาน ของคาว ข้าวผัด ข้าวราด ได้หมดค่ะ "
แล้วได้ของฝากจากคุณหลานที่ไปเที่ยวเกาหลีเป็นกิมจิถุงละกิโล 2 ถุง ก็เลยคิดถึง Miss Congeniality ขึ้นมาครับ ตั้งชื่ออาหารจานนี้ว่า
ข้าวผัดสายสัมพันธ์
Chubby Lawyer's Mission - ภารกิจทนายอ้วน - Food For Fun :: Wok Mission # 25 --- หมายเลข 13 --- ข้าวผัดสายสัมพันธ์
เมื่อตอนที่เดินทางไปเรียนต่อใหม่ๆ มหาวิทยาลัยโมนาช ที่เมลเบิร์นบังคับให้เรียนภาษาอังกฤษก่อนเรียนปริญญาโท 15 week เพราะสอบ IELTS ได้แค่ 5.5 (การเข้าเรียนปริญญาโทกฎหมายมหาลัยต้องการ IELTS 6.5) เรียกว่า Bridging Course หมายถึงว่าพอจบคอร์สภาษาอังกฤษแล้วก็ข้ามไปเรียนปริญญาโทได้เลย ไม่ต้องสมัครเรียนใหม่
ระหว่างที่เรียน Bridging Course วันหนึ่งได้ไปขึ้นรถเมล์ บอกคนขับว่าจะซื้อตั๋วรถเมล์ 1 ใบ .... คนขับก็พูดบางอย่างตอบกลับมาแต่ฟังไม่รู้เรื่องครับ ..... เดินงงๆไปนั่งที่ ..... นั่งรถไปก็คิดไปว่าแล้วถ้าในชีวิตจริง มีฝรั่งมาพูดด้วยแต่ถ้าฟังไม่รู้เรื่องล่ะ จะว่ายังไง ..... เสียแรงที่มาเรียนเมืองนอกตายเลย
ก่อนจบ Bridging Course ก็เลยทำเรื่องขอเลื่อนคอร์สปริญญาไทไปอีก 1 ปี (defer) แล้วหาที่เรียนภาษาอังกฤษแบบธรรมดา (General English) โรงเรียนส่วนใหญ่ก็งงๆ ว่าจะเรียนปริญญาโทอยู่แล้ว จะไปเรียนภาษาอังกฤษระดับที่ต่ำกว่าไปทำไม แต่เหตุผลก็คือว่าต้องการฝึกภาษาอังกฤษให้แข็งแรงขึ้นกว่าเดิมเท่านั้น ถึงได้เลือกเรียน General English ในที่สุดก็ได้โรงเรียนที่ Goldcoast รัฐ Queensland และได้ไปอยู่กับครอบครัวชาวออสซี่ตลอดระยะเวลา 1 ปี โดยที่ไม่เจอคนไทยเลยยย... ขอบอกว่าวิธีนี้ดีมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆ รู้สึกว่าภาษาอังกฤษของตัวเองดีขึ้นมากมาย ทั้งทักษะการฟัง พูด อ่าน เขียน เพราะตื่นเช้าขึ้นมาจนนอน ทุกอย่างเป็นภาษาอังกฤษทั้งหมด ก่อนจะกลับมาเรียนปริญญาโทที่เมเบิร์น ได้ไปสอบ IELTS อีกครั้งได้คะแนน 8.5 แน่ะ (IELTS เต็ม 10)
ตอนที่ไปเรียนภาษาอังกฤษอยู่ที่ Goldcoast ก็มีเพื่อนเรียนหลายชาติมากๆ มีที่แปลกๆไปกว่าจีน ฮ่องกง เหมือนอย่างที่เจอในเมลเบิร์นด้วยเช่น บราซิล สวีเดน นอร์เวย์ แต่ชาติที่เยอะที่สุดเห็นจะเป็นเกาหลี่กับญี่ปุ่น
ในห้องเรียนมีเพื่อนเกาหลีอยู่ 4-5 คน ลืมชื่อไปหมดแล้ว ฮ่าๆๆ แต่มีคนนึงนิสัยดีมากๆ ชอบชวนเพื่อนไปบ้าน ทำกับข้าวกินกันตลอด เลยแอบเรียกเพื่อนคนนี้ว่า Miss Congeniality อิอิอิ ไปบ้านนางทีไรก็จะได้กิน ข้าวผัดกิมจิ กับ แกงกิมจิ ทุกครั้ง นางยังเป็น class สอนเพื่อนๆทำกิมจิอีกด้วยอ่ะ สมกับที่เป็น Miss Congeniality จริงๆ อิอิอิ
สมัยเมื่อ 10 กว่าปีก่อนโน้นกระแสเกาหลีในเมืองไทยยังไม่ฮอตฮอิตเท่าตอนนี้ อาหารเกาหลีที่รู้จักก็จะทีแต่กิมจิเท่านั้นยังไม่รู้จักดัดแปลงมาทำเป็นอาหารชนิดอื่นๆ พอได้กินข้าวผัดกิมจิ กับ แกงกิมจิฝีมือ Miss Congeniality ก็รู้สึกทึ่งมากๆๆๆๆๆ ไม่น่าเชื่อว่ากิมจิจะมาสามารถเอามาทำอาหารอย่างอื่นได้ด้วย
----------------------------------------------------------
โจทย์การบ้าน 3F ในคราวนี้ออกโดยคุณดาว โดยให้โจทย์มาว่า "ขอให้เพื่อน ๆ ทำอาหารที่มีส่วนประกอบเป็น "ข้าว" ค่ะ จะเป็นของหวาน ของคาว ข้าวผัด ข้าวราด ได้หมดค่ะ "
แล้วได้ของฝากจากคุณหลานที่ไปเที่ยวเกาหลีเป็นกิมจิถุงละกิโล 2 ถุง ก็เลยคิดถึง Miss Congeniality ขึ้นมาครับ ตั้งชื่ออาหารจานนี้ว่า
ข้าวผัดสายสัมพันธ์