เอาตามที่เราเคยทำ แล้วอร่อย555
ขั้นตอนข้าว วัตถุดิบที่ต้องมี คือ ข้าวญี่ปุ่น น้ำส้มสายชู น้ำตาล เกลือ
1.ซื้อข้าวญี่ปุ่นจากซุปเปอร์ ถุงที่มีรูปช้าง
2.ตวงมาสัก1ถ้วย ล้างน้ำจนกว่่าน้ำจะใส ประมาณ 8 ครั้ง
3.เทน้ำออก เหลือน้ำไว้นิดๆ แช่ข้าวไว้ 20 นาที
4.ระหว่างรอข้าวที่แช่ ตักน้ำส้มสายชู 4 ช้อนโต้ะ + เกลือ 1 ช้อนชา + น้ำตาล 2 ช้อนโต้ะ. คนเข้ากัน
แล้วใส่ไมโครเวฟ ไฟอ่อน 2-3นาที
5.ข้าวครบ 20 นาทีแล้ว เติมน้ำสูงเกือบข้อแรกนิ้วก้อย นิ้วเล็กๆ
6.หุงโลด รอข้าวสุก
7.ข้าวสุก รอ 5 นาที เทข้าวออกมาใส่ภาชานะปากกว้าง เอาผ้าข้าวบางมาปิด สัก 10 นาที แล้วเอาทัพพีคลี่ๆข้าว ใช้พัดลมเป่าไปด้วย
8.ค่อยๆตักน้ำตามข้อ 4ราดข้าวทีละ 3 ช้อนโต้ะ ราดแล้ว เอาทัพพีมาคลุกเคล้าให้ทั่ว แล้วก็ตักน้ำราดอีก ทำไปจนคลุกเคล้าทั่วทุกอนูข้าว คลุกเบาๆนะ เดี่ยวข้าวจะไม่สวย เทน้ำแล้วคลุกเคล้าจนน้ำหมด พักข้าวไว้