วันนี้เอา "ก๋วยเตี๋ยวเป็ดพะโล้" มาส่งตอนดึกค่ะ

ที่บ้านจะมีเป็ดพะโล้บ่อยเลย เพราะใช้ไหว้เจ้า
ส่วนใหญ่ก็เอามาทำก๋วยเตี๋ยวเป็ดนี่แหละค่ะ

ซึ่งหน้าที่การแล่เนื้อเป็ดก็เป็นของหม่าม้า
เพราะเราแล่ไม่เป็น 55+

ดูแล้วมันก็ง่ายนะคะ แต่พอลงมือทำมันยากมาก

วันนี้เลยเก็บภาพมาฝากค่ะ

ก่อนอื่นเลยก็เอาเป็ดออกมา ใช้ทิชชู่ซับๆ หน่อย
เพราะว่าอาจจะมีน้ำติดอยู่ทำให้ลื่นมือ