สวัสดีค่าาา

ก่อนอื่นเเนะนำตัวก่อนนะคะ กบค่ะ นี่เป็นกระทู้เเรกที่โพสต์ใน Pantip นะคะ ถ้ามีอะไรแนะนำติชมกันได้เลยค่ะ


ที่มาที่ไปของการตั้งกระทู้รีวิวครั้งนี้ก็คือ วันก่อนว่างๆ นั่งเปิดกรุรูปภาพในคอมดูค่ะ มีรูปตอนไปเที่ยวเชียงใหม่ปีที่เเล้วเยอะมาก เราเองก็มีโพสต์บ้างประปรายใน FB กับ IG ของตัวเองเเต่ก็รู้สึกเสียดายเพราะมันมีเยอะ ถ้าเอามาเเบ่งปันเพื่อนๆในนี้น่าจะมีประโยชน์กับคนชอบเดินทางค่ะ


เเถมช่วงนี้อากาศเริ่มเย็นเเล้ว (ถึงเเม้ กทม. จะยังร้อนตับเเล่บก็เถอะ T.T)  หลายๆคนน่าจะมีเเพลนจะไปเชียงใหม่ ถ้าไม่รู้จะไปที่ไหน อยากเเนะนำที่นี่เลยค่ะ

....ดาราดาเล บ้านดิน ที่เชียงดาว....


ก่อนหน้านี้ เคยได้เห็นรูปบ้านดินดาราดาเลจากสื่อต่างๆมาบ้างค่ะ ก็รู้สึกว่าเป็นที่ๆน่ารักดีนะ จนได้มีโอกาสไปงานไทยเที่ยวไทยที่ศูนย์สิริกิติ์ เจอเจ้าของมาเปิดจองที่พักในงาน คุณป้าน่ารักมากคุยสนุก คุณป้าก็เล่าที่มาที่ไปของดาราดาเลให้ฟังค่ะ เเถมบอกมาว่า

"เราอยู่กันเเบบง่ายๆไม่สะดวกสบายนะ เเต่ถือซะว่ากลับไปสู่ธรรมชาติ ไปชาร์จเเบตกัน"

พอได้ฟังเเบบนี้ก็น่าสนใจซะเเล้ว เลยจัดการซื้อที่พักไว้ 1 คืนค่ะ


ว๊าบมาวันเดินทางเลยดีกว่า มาเชียงใหม่ครั้งนี้มากับเพื่อนๆ พวกเราใช้วิธีขึ้นเครื่องมา เเล้วก็เช่ารถขับกันค่ะ ทริป 7 วันไปหลายที่ ทั้งเชียงดาว แม่กำปอง ตัวเมืองเชียงใหม่ เเต่กระทู้นี้ขอเริ่มจากเชียงดาวก่อนนะคะ


“ดาราดาเล บ้านดิน ฟาร์ม” ตั้งอยู่ที่ บ้านห้วยลึก ต.ปิงโค้ง อ.เชียงดาว ถ้าใครเดินทางจากเชียงใหม่ตามถนน107 เชียงใหม่-ฝาง ระหว่างกิโลเมตรที่ 96-97 จะเจอที่พักติดถนนใหญ่ค่ะ เเต่ถ้ามาจากเชียงใหม่จะอยู่ด้านขวามือ ถ้ามาจากทางฝาง จะอยู่ทางซ้ายมือ เลยโครงการหลวงห้วยลึกมาประมาณ 500 เมตร ขับรถมา หาไม่ยากเลยค่ะ




บ้านพักที่นี่เป็นแบบโฮมสเตย์ เอ๊ะ ไม่ใช่สิ ต้องเรียกว่าฟาร์มสเตย์ เพราะเค้ามีเเปลงผัก ปลูกพืชเเบบเกษตรอินทรีย์กันด้วย เหมาะสำหรับคนที่เบื่อชีวิตเมืองอยากใกล้ชิตธรรมชาติเเละอยากลองสัมผัสกับการใช้ชีวิตเเบบเกษตรพอเพียง เพราะเค้าไม่มีสิ่งอำนวยความสะดวกพวกทีวี ตู้เย็น เเอร์ นะจ๊ะ อยู่นี่ต้องชีวิตช้าๆ หายใจช้าๆ slowlife จริงๆ เเละผักผลไม้ที่ปลูกอยู่ เก็บกินได้ด้วย คุณป้าเจ้าของที่นี่บอกว่าให้ทำตัวตามสบายเหมือนมาบ้านญาตินั่นเเหละไม่ต้องเกรงใจ น่ารักจุง >,<  บรรยากาศของที่นี่ก็สบายๆเป็นกันเองจริงๆค่ะ เป็นฟาร์มเล็กๆ มีที่พักปลูกไว้เป็นหลังๆ เดินเล่นได้ตามใจชอบ พี่ๆที่นี่เป็นกันเองยิ้มเเย้มเเจ่มใส น่ารักค่ะ



ระหว่างทางเดินเข้าไปที่บ้านพักจะเห็นเเปลงผักปลูกไว้ตลอด 2 ข้างทางค่ะ มีขุดบ่อเลี้ยงปลาด้วย เราเข้าไปถึงที่พักช่วงบ่ายๆค่ะ ถึงเเดดจะเเรง เเต่อากาศเย็นสบายดีจริงๆคุณป้าบอกกับพวกเราว่าว่ามื้อเย็นเป็นขันโตก ก็จะนำผักที่ปลูกเอง ปลาที่เลี้ยงไว้นี่แหละมาทำอาหารเหนือทานกัน เเอบรู้สึกว่าผักทุกอย่างดูเป็นผัก plus size  ทำไมมันใหญ่กว่าที่เราซื้อที่กรุงเทพจัง ผักกาดหอมต้นเบ้อเริ่ม มะเขือเทศนี่ลูกใหญ่เเละอวบมาก ดูน่าทาน เเถมยังปลอดสารพิษด้วย เห็นเเล้วอยากจะปลูกผักสวนครัวไว้ทานเองบ้างเลย ใครไปที่พักเร็วมีกิจกรรมให้ทำเยอะเลยค่ะ เช่น

- สอนทำปุ๋ยหมักชีวภาพ
- สอนปลูกผัก ตั้งเเต่งขั้นตอนการเตรียมดินไปจนถึงการเพราะเมล็ด
- สอนวิธีการทำบ้านดิน ตั้งแต่เริ่มต้นเลยคือการเตรียมดิน ย่ำดิน ทำอิฐดินไปจนถึงขั้นตอนในการปั้นสร้างบ้านดิน

นี่ไปถึงก็ขี้เกียจค่ะ ไปยืนๆดูเค้าทำ เป็นผู้ชมละกัน










บรรยากาศระหว่างทางเดินเเละบ้านพัก สวยค่ะ มีทางเดินไม้ไผ่ เดินเเล้วยวบๆมีเสียงไม้เเกร๊บๆ ได้บรรยากาศมาก บ้านพักที่นี่มีหลายหลังหลายเเบบ เลือกกันได้ตามใจชอบเลยนะคะ ตอนจองลองถามเค้าดู









แอบนอนเล่นก่อนออกไปทานข้าวเย็นค่ะ ในห้องเย๊นเย็น


ในที่สุดเวลาที่รอคอยก็มาถึง อาหารเย็นจ้า 555555 ค่ำปุ๊บชะนีผู้หิวโหยรีบพุ่งตรงไปห้องทานอาหารที่อยู่ทางด้านหน้าทันที นั่งรอกันอย่างสงบเสงี่ยมค่ะ

ขันโตกมาเเล้ว เห็นสำรับเเล้วเเทบกรี๊ด โอ๊ยย น่าทานมากกกกก เป็นอาหารเหนือพื้นเมือง มีลาบคั่วหมูเผ็ดกำลังดี น้ำพริกอ่องรสชาติเข้มข้นมาก หมูเป็นหมู คิดว่าเค้าปรับรสชาติให้คนภาคอื่นทานง่ายเเล้วค่ะ เพราะเคยทานของบางร้านที่เชียงใหม่ก็เเอบทานยากนิดนึง ทานคู่กับเเคบหมูไร้มันที่ทอดจนกรอบอร่อยมาก

นอกจากนี้ก็ยังมีปลานิลเผาตัวโต ซึ่งที่นี่เค้าเลี้ยงเอค่ะง ที่เราเห็นอยู่ในบ่อเมื่อบ่ายนั่นเเหละ มานอนเเอ้งเเม๊งในจานเรียบร้อย ปลานิลมีน้ำจิ้มให้หลายสูตร ทั้งเเบบเเซ่บเเละซอสครีมเปรี้ยวๆหวานๆสำหรับเด็กๆ รสชาติคล้านน้ำสลัดครีมค่ะ คนไม่ค่อยชอบทานเผ็ดอย่างเราก็ทานน้ำจิ้มเด็กกันไป ทีเด็ดอยู่ที่ผักสดกรุบกรอบปลูกเองนี่เเหละ มะเขือเทศที่เล็งไว้เเต่บ่าย ขอบอกเลยว่าหวานมาก ไม่เคยทานมะเขือเทศอะไรหวานเเบบนี้มาก่อน กัดไปตอนเเรกกรุบๆ เเล้วพอน้ำมะเขือเทศออกมาก็มีรสหวานๆ หูยยย ฟินมาก มื้อนี้มีผักเเปลกๆที่ไม่เคยทานหลายอย่างเลยค่ะ บางชนิดปลูกได้เเค่ทางภาคเหนือที่อากาศหนาว ผักสดนี่คุณป้าบอกทานเต็มที่เลยจ้าเติมได้ไม่อั้น มื้อนี้อร่อยทุกอย่าง อิ่มพุงกาง ใครติดใจอาหารของเค้า ที่กทม. ก็มีร้านอาหารดาราดาเลค่ะ อยู่ที่ ถ.พิชัย เผื่อกลับกทม. เเล้วคิดถึงอาหารเหนือก็เเวะมาทานได้ค่ะ




อิ่มกันเเล้วก็เดินย่อยพอเป็นพิธี เเล้วก็ได้เวลาอาบน้ำเข้านอน ใครขี้หนาวไม่ต้องกลัว ที่นี่มีเครื่องทำน้ำอุ่นค่ะ อาบสบายเลย เเต่ถึงยังไงก็เเนะนำว่าอย่าอาบดึกมากนะคะ อากาศหนาวมาก เเล้วก็อย่าลืมเอาผ้าขนหนูเช็ดตัวมาเองนะจ๊ะ เค้าไม่มีให้
เข้านอนเร็วๆจะได้ตื่นเช้ามาเดินเล่นกันต่อ อากาศตอนกลางคืนหนาวค่ะ ประมาณ 13-14 องศา เเต่เรานอนบ้านดิน ซึ่งคุณสมบัติพิเศษของบ้านดินทุกคนคงทราบว่า อยู่สบายมาก เวลาอากาศร้อน เราอยู่ในบ้านจะรู้สึกเย็น เเต่ถ้าอากาศข้างนอกหนาว การอยู่ในบ้านดินก็ช่วยให้เรารู้สึกอุ่นสบายได้ด้วยค่ะ คืนนี้นอนหลับปุ๋ย




เย่ๆๆๆ เช้าเเล้ว นอนเร็วก็ตื่นเช้าค่ะไปเดินเล่นกันดีกว่า ตอนเช้าอากาศหนาวมาก มีหมอกลง เป็นคนขี้หนาวก็เลยใส่เสื้อผ้าเป็นหมีเลย 5555



อันนี้คือไม่ได้ทำอะไร เเอ๊บยืนเหม่อข้างเเปลงผักเฉยๆ



เก็บผัก






เดินลัดเลาะมาตามเเปลงผักเรื่อยๆเจอต้นหม่อนอยู่บนเนินเยอะเลยค่ะ เข้าไปดูใกล้ๆเห็นมีบางลูกสุกเเล้ว เลือกๆหยิบมาได้หลายลูกเลยค่ะ คุณป้าใจดีอีกเเล้ว ให้เก็บทานได้จ้า อร่อย สด หวานฉ่ำ




หลังจากเดินเล่น ถ่ายรูป กันจนพอใจเเล้ว ก็ไปทานข้าวเช้า มื้อเช้าคุณป้าทำข้าวต้มซี่โครงหมูให้ทานกันค่ะ อร่อยไม่ผิดหวัง อะไรกันเนี่ย เเค่ทำข้าวต้มใส่กระดูกหมูก็อร่อยเเล้ว หมูเคี่ยวจนนุ่มเปื่อยเเทบไม่ต้องเคี้ยวเลยค่ะ เเอบมีกระดูกอ่อนกรุบๆนิดนึง ฟินมาก เราต้องรีบทานกันค่ะ อร่อยจนลืมถ่ายรูปเลย มื้อนี้ต้องรีบทานเพราะทำเวลา ต้องขอตัวไปเที่ยวต่อ กลับเข้าไปนอนตัวเมืองเชียงใหม่กันค่ะ ใครหาที่พักกันอยู่รับรองไปไม่ผิดหวัง เราเองถ้ามีโอกาสกลับไปเเน่นอนค่ะ เลิฟมาก

ดาราดาเล มีเว็บไซต์ด้วยค่ะ เผื่อใครอยากเข้าไปดูรายละเอียดหรือจองที่พัก http://www.daradalay.com


วันนี้ขอจบการรีวิวเเค่นี้ก่อนค่าาา  

รวมกระทู้ ฝากติดตามด้วยนะคะ


ทริปนี้บรรยากาศสวยงามเกินห้ามใจ นอนชิลล์ที่โครงการหลวงตีนตก ต่อด้วยตระเวนชิมที่ร้านกาเเฟวิวสวย ไจเเอ้นท์ และชมนกชมไม้
http://ppantip.com/topic/34454489

พาเที่ยวอังกฤษเวอร์ชั่นกล้องฟิล์ม เงียบ เหงา เหน็บหนาว เเต่เร้าใจ
http://ppantip.com/topic/34480786

โก๋เเก่ เก่า เเต่เก๋า พาเที่ยวบ้านไม้ชายน้ำ ปากช่อง นครราชสีมา เอาใจสาวกของเล่นวินเทจค่ะ
http://ppantip.com/topic/34488236